الثلاثاء , 22 سبتمبر 2020
آخر الأخبار

رئيس ” الصحة العامة والمجازر” حملات تفتيش بالتعاون مع “الصحـة” و”التموين ” على الأسواق والمطاعم

اجرى نيوز .. خاص

قال الدكتور حسن الجعوينى، رئيس الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر، أن الهيئة تقوم  بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع اسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر واساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر (السلاخين – تصاريح منشأت تجهيز الامعاء المعدة للتصدير).

وأوضح  الجعوينى، إن الهيئة تنفذ سياسة وزارة الزراعة بالحفاظ على صحة المواطن المصرى، بناءً على تعليمات رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية على الدور الرقابى الهام للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، وسعياً نحو توفيرغذاء صحى وآمن،خاصة خلال الأعياد حيث يزداد الاستهلاك للحوم والدواجن.

وأكد  الجعوينى، إن الإدارة ممثلة فى إدارة التفتيش على اللحوم، تقوم  بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحـة والتموين في التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمــن المركزى، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، ذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الانسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *