تعرف كيف استعدت الزراعة لاستقبال مذبوحات العيد

نافذة الزراعة

رفعت الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية و 28 مديرية بيطرية تابع لوزارة الزراعة ، حالة الاستنفار القصوى لجميع الاطباء العاملين بمجازر اللحوم والتفتيش على اللحوم وعمل نوبتجيات دورية للأطباء لتلقي اية شكاوي من المواطنين من خلال غرفة عمليات على مدار الساعة استعداد لعيد الأضحى ، تم التنبيه بضرورة التنسيق مع مباحث التموين والصحة والجهات المعنية الأخرى لتشديد الرقابة على منافذ عرض وبيع اللحوم ،لضبط المخالفين.

وقال الدكتور عبد الحكيم ، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، في تصريحات صحفية إن هناك لجان مرورية للوقوف على جاهزية 486 مجزر لحوم حكومى وخاص ، منها عدد٤٦٤ مجزر حكومى ، وحملات بأسواق ومحلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم بالتنسيق مع الوزارت المعنية ، لضمان وصول غذاء آمن وصحى للمواطنين، قبل حلول عيد الاضحى المبارك، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين ومتابعة تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم الحمراء والبيضاء ومنتجاتها خاصة المفروم، مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات.

وأضاف رئيس الخدمات البيطرية ،أنه تم الغاء الراحات والإجازات وأطباء المجازر والعاملين مع تدعيمهم بأطباء من الأدارات المختلفة لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات في فترة ما قبل العيد ، تكثيف الحملات الرقابية على محلات عرض وبيع تداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات مع اتخاذ الاجراءات القانونية حيالها ،توفير وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات ، والتنسيق بين المديرية والجهات الامنية لتأمين أعمال المجازر مع تكثيف التواجد الأمني ، المتابعة الدورية مع الجهات المعنية بالمحافظات لعمل الصيانة اللازمة للصرف الصحي، المياه ،الكهرباء لمجازر الحيوانات لتفادي حدوث اية أعطال.

وتابع ” عبد الحكيم ” إنه تم مخاطبة إدارة مجازر اللحوم بالمديريات و فروعها داخل المحافظات لرفع حالة الاستعداد القصوى لتامين سلامة أنتاج اللحوم بالأسواق، موضحا :أنه وضع خطة بتكثيف المرور على مجازر الحيوانات متابعة أعمالها على مستوى المحافظات ، كما تقرر الغاء الراحات والإجازات أطباء المجازر و العاملين و تدعيمهم بأطباء من الأدارات المختلفة لمواجهة زيادة و كثافة المذبوحات فى الفترة ما قبل عيد الاضحي ،وتوفير احتياجات المجازر من ادوات و مواد النظافة للحفاظ علي سلامة اللحوم ، توفير و تأمين الأختام و المادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات.

وأكد رئيس الخدمات البيطرية، أنه تم التنسيق بين المديرية و الجهات الأمنية لتأمين أعمال المجازر و تكثيف التواجد الأمني ، توفير و تيسير خدمة الذبح بالمجازر الحكومية للأهالى خلال أيام العيد منعاً للذبح خارج المجازر حفاظاً على الصحة العامة و سلامة اللحوم و البيئة ، لافتا الى أن هناك غرف عمليات المتواجد بالهيئة ممثلة في أطباء الإدارة العامة للمجازر و الجمهور للرد علي استفساراتهم المتعلقة بمواصفات و شروط الأضحية من الناحية الصحية و سلامة الحيوان قبل شرائة ، والتواصل مع وسائل الأعلام المختلفة(المرئية-المسموعة) لنشر الوعي بين المستمعين و المشاهدين بكيفية اختيار الأضحية و مواصفاتها و توعيتهم بأهمية الذبح داخل المجازر لضمان الكشف علي الأضحية قبل و بعد الذبح لضمان صلاحيتها و خلوها من الأمراض و حفاظاً على البيئة .

فيما اكد تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، تكليف مديريات الطب البيطرى استعداد لعيد الاضحى ، و تشكيل لجان رقابية من قبل مديريات الطب البيطرى بالتنسيق مع المحافظين على اسواق بيع الماشية الحية والاغنام والماعز للتأكد من سلامتها وخلوها من الامراض التى تمنع بيعها كضحية وعدم تلاعب التجار،مؤكدا أن هناك طبيب بيطرى متخصصة بكل سوق للكشف عن الماشية وأن تكون الماشية مرقمة ومسجلة ومحصنة حتى يتم السماح للمربى بالدخول لبيع ماشيته ، والتنسيق مع الجهات الأمنية ومباحث التموين والصحة للرقابة والكشف عن اللحوم لضبط المخالفين.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.