الزراعة حملات لمحاربة الذبح خارج  المجازر  ومصانع تصنيع اللحوم فى رمضان

 قالت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ،إن  الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري على مستوى الجمهورية والجهات المعاونة (مباحث التموين – شرطة البيئة والمسطحات المائية ) عدداً من الإجراءات خاصة في شهر رمضان المبارك   تمثلت فى الاتي :

 

– محاربة الذبح خارج المجازر – تفعيل قوانين عرض ونقل اللحوم بصورة لا تعرضها للتلوث ولضمان وصولها بصورة صحية وآمنة للمواطن ،متابعة ومراجعة اعمال التفتيش على اللحوم ومحلات بيع اللحوم وأماكن تقديــم الوجبات .

وأوضحت  الخدمات   البيطرية ،أن  التفتيش  على مصانع تصنيع اللحوم والتأكد من نوعية اللحوم المستخدمة فى التصنيع ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وسريان تاريخ الصلاحية ، بالإضافة  الى  التفتيش على اللحوم المجمدة والثلاجات ومراقبة اماكن تبريــــــد وتجميــــد اللحوم والدواجن والاسماك من الناحية الصحية والتأكد من صلاحية الثلاجات من الناحية الفنية ومدى الالتزام بالشروط الواردة فى المادة 29, 30 من القرار الوزاري 517 لسنة 1986، مراقبة عمليات توريد اللحوم والدواجن والاسماك الــــــى الجهات الحكومية مثل المستشفيات و المدن الجامعية وغيرهـــــا والقطاع الخاص مثل الفنادق والمطاعم والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومطابقتها للمواصفات القياسية المصرية.

 

ياتى ذلك   في  اطار توجيهات  وزير الزراعة واستصلاح الاراضى بضرورة تشديد الرقابة على اسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن الطازجة والمجمدة بمناسبة قرب حلول شهر رمضان فقد تم تكثيف الحملات البيــــطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة والتشديد علـــــى تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللــــحوم والدواجن وكذلك منتجاتها.

 

قال  الدكتور عبد الحكيم محمود ، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية  بوزارة الزراعة ، إن هناك تكليفات  لمديريات الطب البيطرى ، بتكثيف  حملاتها  البيطرية   اليومية بجميع محافظات الجمهورية  خاصة قبل   قدوم شهر رمضان  ، بالتنسيق   مع أطباء الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر  ومديريات الطب البيطرى، والمرور  على مجازر  اللحوم   واسواق ومنافذ بيع اللحوم ومنتجاتها اماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، للتأكد من سلامة المعروض وحماية المستهلك من غش اللحوم ، واتخاذ جميع الاجراءات القانونية تجاه المخالفين، تأكيد على وصول غذاء صحى أمن للمواطنين فى المقام الأول.

 

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *