اكلات اقتصادية…طريقة عمل عدس أباظة

نافذة الزراعة

تحتار العديد من السيدات في تحضير أكلات اقتصادية للغداء بشكل يومي، وفي كثير من الأحيان تحتاج الأمهات إلى تحضير أكلات غير مكلفة وبسيطة وسهلة التحضير بسبب ضيق الوقت
المكونات

عدس أصفر

بطاطس

جزر

طماطم

بصل

ثوم

صدور دجاج

كمون

كزبرة خضراء

فلفل حار

كريمة

طريقة تحضير عدس أباظة
1- ضعي صدور الدجاج في ماء مغلي مع طماطم وبصل وجزر وثوم مفروم وكمون وبطاطس ومكعب مرقة

2- ثم اغسلي العدس واضيفيه للشوربة واتركيه حتى ينضج تماما

3- ارفعي الدجاج من الشوربة ثم افرميها باستخدام خلاط كهربائي

4- لعمل الحشو على النار ضعي طاسة بها قليل من الزيت مع الفلفل الحار وصدور الدجاج المسلوقة والبصل والثوم والطماطم وكزبرة خضراء وستمري في تقليبهم حتى تذبل قليلا

5- في طاجن للفرن ضعي نصف كمية العدس، ثم الحشو، ثم بقية الكمية بعد خلطها بالكريمة اللباني وادخليها الفرن حتى يحمر وجهها ثم قدميها