الزراعة: 159 ألف و273 رأس ماشية و8 مليون و900 ألف طائر مذبوحات بالمجازر

كشف الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر ، بالهيئة  العامة للخدمات  البيطرية بوزارة الزراعة ، أن اجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال الشهر الماضى،  قد بلغت  159,273  رأس من الماشية من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر .

وأكد تقرير إدارة  المجازر  ، أن  اجمالى المذبوحات من الدواجن بلغت 8,993,190  طائر تحت الاشراف البيطري الكامل فى المجازر المعتمدة لضمان وصول لحوم سليمة للمستهلك وخالية من اى مسببات مرضية وللحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة .

وأوضح  تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية ،أنه من خلال الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر، تقوم   بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع اسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر واساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة .

وتابع التقرير ،   أن إدارة   المجازر  تقوم أيضا  ، بمنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر ( السلاخين – تصاريح منشأت تجهيز الامعاء المعدة للتصدير ) وعمل برنامــــج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فـــى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجــــازر المعتمدة والتى تخضع للاشراف البيطرى الكامل .

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.