طريقة بسيطة… لتخزين اﻷرز لفترة طويلة

نافذة الزراعة
بعد اختيار نوعية اﻷرز المناسبة ﻷكلاتك، تواجهك مشكلة أخري وهي
كيفية تخزين كميات اﻷرز الكبيرة او حتي الصغيرة باﻹضافة للأرز المطبوخ، حيث عادة ما تتسبب طريقة التخزين الخاطئة في فساد اﻷرز او جلب الحشرات اليه .
حتي لا تهدري وقتك وأموالك في طرق تخزين خاطئة .

.اليك بعض النصائح السريعة لتخزين اﻷرز بطريقة صحية لا تفسد قيمته الغذائية ﻷطول فترة ممكنة وبأقل مجهود ممكن.

اﻷرز اﻷبيض هذا النوع من اﻷرز يمكن تخزينه لفترات طويلة تصل لعدة سنوات طالما احتفظتي به في مكان جاف و نظيف باﻹضافة للخطوات اﻵتية:

اذا كنت ستخزني كمية كبيرة لفترة زمنية طويلة، إخلطي اي نوعاً من ملح الطعام مع اكياس اﻷرز واحكمي غلقها ثم ضعيها في مكان جاف كدولاب المطبخ مثلاً أو في الثلاجة ان أمكن –

لا يتسبب الملح في تغير نكهة اﻷرز ﻹنه يذوب في المياة حين تقومي بغسل الكمية التي ستستخدمينها في الطهو ولكنه يمنع السوس و الحشرات من الزحف الي اﻷرز يمكن ان تفرغي أكياس اﻷرز في علب بلاستيكية نظيفة وتأكدي من انها جافة تماماً أو برطمانات زجاجية جافة ايضاً واحكمي غلقها جيداً

ويمكنك ان تضيعي بداخلها بعض الملح ايضاً. بالنسبة للأرز المطهو …يمكنك وضعه في أكياس بلاستيكيه بعد ان يبرد تماماً ثم احكمي غلقه وضعيه بالفريز اذا كنت ستستخدميه بعد فترة طويلة كإسبوع مثلاً في حالة استخدامك اﻷرز المطهو خلال يومان يمكنك وضعه في علبة محكمة الغلق بالثلاجة بعد ان يبرد تماماً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.