بمذاق مختلف زى المحلات… طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحى المبارك

نافذة الزراعة
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحى لتتمكن من إعدادها بمذاق شهي يرضى أفراد أسرتها وضيوفها.

ترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحى لأن أغلبهن لا يعرفن أسرار تحضير هذه الأكلة بمذاق شهي مثل أشهر المطاعم المتخصصة فى إعداد اللحوم الشعبية.

وما يجعل النساء يردن معرفة طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحى أنها من أكثر الأكلات التي يحبها الرجال بشكل خاص ويرغبون في تناولها.

ولا تقتصر طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحى على وصفة واحدة بل ظهرت في السنوات الماضية وصفات عديدة، يمكن إعدادها في المنزل بمذاق شهي ومتنوع بل وبعضها غير تقليدي تماما.

مقادير طاجن لحمة الرأس
لحمة رأس

كرفس

كرات

بصل

ثوم

حبهان

ورق لورا

ملح

فلفل اسود

فلفل حار

طماطم مبشورة

طريقة تحضير طاجن لحمة الرأس
* أسلقى لحمة الرأس مع الكرات والبصل والكرفس المقطعين والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود وفي إناء آخر شوحى البصل والثوم وقرن فلفل حارمقطع فى زيت زيتون على النار

* أضيفى الملح والفلفل الأسود للبصل والثوم والفلفل الحار ثم أضيفى الطماطم المبشورة وأضيفى الماء.

* قطعي لحمة الرأس إلى شرائح وضيفيها مع الطماطم والبصل واتركيها حتى تنضج ثم تقدم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *