أرشيف يوم: الثلاثاء, 20 يوليو، 2021 | 4:24 م

الزراعة: ذبح 7500 ضحية مجانا للمواطنين بالمجازر صباح أول أيام العيد

تلقى السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى من د عبدالحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية تقريرا أعده د أيمن محروس رئيس الإدارة المركزية للمجازر والصحة العامة حول إجمالي مذبوحات الأضاحي بالمجازر صباح أول أيام عيد الأضحى المبارك وجاء في التقرير أن إجمالي المذبوحات 7500 رأس ماشية من الجاموس والابقار …

أكمل القراءة »

بالصور..الزراعة  استمرار العمل بغرفة عمليات حماية الأراضي ومعامل الوزارة الخدمية يوم عيد الاضحى المبارك

  القصير يشيد بجهود العاملين بالإدارة الخدمية الذين يواصلون العمل خلال الإجازة السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي يتابع اداء غرفة عمليات حماية الأراضي لمنع التعدي على الأراضي الزراعية ويتلقى تقريرا على مدار الساعة من د انور عيسى رئيس الإدارة المركزية لحماية الأراضي حول جهود الإدارة في منع التعديات وإزالتها …

أكمل القراءة »

طرق طهى لحوم الاضحية.. الفخده والكتف للسلق .. وتتبيل اللحم بالليمون.. والرقبه لعمل الرقاق

  اكدت الدكتورة منال عزالدين أستاذ التغذية بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية ، أنه من اهم النصائح أثناء الطهى ، أن لا يتم طهى الحيوان بعد الذبح مباشره لان اللحم يكون فى حاله تسمى التيبس الرمى وفى حاله طهى اللحم فى هذه الحالة بتكون النتيجة غير مرضيه فيجب ترك …

أكمل القراءة »

“لست البيت”..كيفية التعامل مع لحوم الضانى وعمل “طبق فتة العيد

  أكد تقرير بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة ، إنه لابد من اتخاذ عدد من الاجراءات الصحية ليكون عيد اضحى أمن وصحى منها . اللحوم الضانى -يعتبر اللحم الضأن هو الأسهل هضمًا بين اللحوم،إلا أنه الأغنى فى معدلات الكوليسترول، ويحتوى على دهون خفية،ومن ثم يُفضل تناول …

أكمل القراءة »