أفضل طريقة لعمل الجبن الرومي في المنزل

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بطريقة سهلة زي الجاهزة ، يعد تحضير الجبن الرومي بـ الحليب من أسهل طرق عمل الجبنة الرومي وينصح الشيف بتجهيز طريقة عمل الجبنة الرومى فى البيت للحصول طعم غني .
تعتبر الجبنة الرومي من الأنواع الجبن التى تصنع غلباً فى مصر ، ويستغرق إعداد الجبنه الرومى إلى فترات زمنية طويلة ، وتحتاج إلى شروط تخزين معينة للحصول على جبنة رومي غنية و لذيذة ، تعرف الجبنة الرّومي أيضاً بالجبن التّركيّ وخاصة فى مدينة الأسكندرية ، تعتـبر الجبنة الرومي واحدة من ألذ أنواع الجبن المعروقة و المفضلة عند عامة الشعب وتعتبر الجبنة الرومى باهظة الثمن ومع ذلك بفضل تناولها فى الفطار و العشاء لإحتوائها على عناصر غنية و مفيدة للجسم  .

فوائد الجبنة الرومى لجسم الإنسان

  1. تساعد الجبن الرومى فى الحفاظ على سلامة العين لإحتوائة على نسبة كبيرة من فيتامين أ .
  2. تساعد الجبنة الرومى فى الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام لإحتوائة على نسبة كبيره من فيتامين ب .
  3. تساعد الجبنة الرومى فى الحفاظ على صحة الأمعاء وتقرحاتها لإحتوائها على فطر البنسليوم .
ولذلك سنعرض عليكم طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بأقـل التكاليف،جبنه رومي طريقة عمل الجبنه الرومي و يفضل تناول الجبنة الرومى سندوتشات وتهتبر أشهى انواع السندوتشات و يعشق الكثيرون من الصغار و الكبار ويمكن مشاهدة اليوم وصفة مختلفة و بسيطة لعمل طريقة عمل الجبنة الرومي بالمنزل ، تعد طريقة عمل الجبنة الرومى أحد أهم الأطعمة المعروف وتتوفر بكثرة ، ونعرض وصفات مضمونة لـ طريقة عمل جبنة رومي في المنزل بـ خطوات مميز و نظيف للحصول على جبنة رومي نكهة وطعم يفـضل الأغلبية ، و تعرفي على طريقة عمل الجبنة الرومي بأقل تكلفة دون الحاجة إلى شرائها جاهزة و غالية .

طريقة عمل الجبنة الرومى

مكونات الجبنة الرومي

  • كيلو جرام من اللبن خالى الدسم (الحليب )
  • 2 ملعقة كبيره قشطة
  • علبة من الزبادي
  • عدد 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ثلث كوب ماء مثلج
  • فلفل أسود

طريقة عمل الجبنة الرومي الصفراء فى المنزل

    • وضع لبن (حليب) الخالي من الدسم فى وعاء على النار حتي الغليان ، مع إضافة علبه زبادي مع التقليب المستمر فى الإتجاهين اليمين و اليسار لمدة 5 دقائق للتخصل من الهواء المتواجد فى حليب(اللبن ) ، مع رفع الوعاء من على النـار ويترك جانباً
    • ضعي بعض المكونات منها الفلفل الأسود والملح فى الماء المثلج ، مع التقليـب لحين زوبان الملح مع إضافة إلى مزيج الحليب والزبادي ، مع التقليـب بإستمرار حتي لا يتكون كتل بالخليط

    • بوضع البطاطس إلى المزيج السابق مع التقليـب للحصول على متجانس وسميك

  • نضع الخليط السابق بقطعة من شاش وشدة جيداً للتخلص من السوائل مع تركة ووضع ثقل علية لمده  10 ساعات تقريباً
  • تكرار العملية السابقة مع إحضار قطعة شـاش جديدة للتخلص من السوائل نهائياً
  • وضعها الجبنة الرومى فى الثلاجة فى وعـاء محكم الغلق
  • ويعد عمل الجبنه الرومي في البيت مضمونه وبالهناء و الشفاء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *