في إطار توجيهات فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بضرورة تشديد الرقابة على سلامة الغذاء سواء في الاستيراد والتصدير وضمان وصول السلع الغذائية للمواطنين بجودة عالية وصحية وآمنه إستقبل السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء وبحث معه التنسيق والتعاون.   …

يعتبر الفول من الأطباق الرئيسية على سفرة الفطور لذلك من الأفضل ان نوفر في ميزانية البيت ونقوم بتحضيريه في المنزل لفطور أو عشاء أو سحور سريع   المقادير *يكفي 8 أشخاص* نصف كيلو فول (500 جرام) نصف كوب كبير عدس أصفر 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* كركم بصلة صغيرة الحجم …

الميني بيتزا من الوصفات اللذيذة والمحيية للاطفال والكبار فيتم تناولها كمخبوزات يومية وأيضاً كأصناف مالحة في أعياد الميلات والحفلات، تعرفي اليوم على عجينة ميني بيتزا هشة وسهلة التحضير يمكنك إستخدامها لتحضر كافة انواع المخبوزات والفطائر، تعرفي على طريقة عمل بيتزا صغيرة سهلة التحضير خطوة خطوة. مقادير عجينة البيتزا 5 كوب …

  ▪ أفتتح اليوم الأستاذ الدكتور/ رضا على قمبر- مدير معهد بحوث المحاصيل الحلقية الدورة في حضور الأستاذ الدكتور/ حاتم الحمادي- رئيس الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، الأستاذ الدكتور/ خالد إبراهيم جاد- القائم بأعمال وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية للإرشاد والتدريب وتحدث سيادته عن الدور الذي يقوم به معهد بحوث المحاصيل …

نقدم لك بموقع نافذة الزراعة واحدة من أشهر وصفات الحلويات الشرقية وهي بلح الشام، وصفة ناجحة بالمقادير المضبوطة وخطوات العمل الأصلية مع كل التكات التي تضمن لك نجاح الوصفة، والحصول على حبات منتفخة وهشة من الداخل ومقرمشة من الخارج، تعرفي على طريقة بلح الشام المقرمش واللذيذ بالخطوات. طريقة بلح الشام المقرمش والهش في وعاء نضع كوب …

طريقة عمل القشطة بالحليب والخل لحشو الحلويات مثل الكنافة والبسبوسة أو لتناولها مفردة مع العسل أو مع الحلويات العربية، طريقة سهلة وسريعة ونتيجتها ممتازة، تعرفي على طريقة عمل القشطة في المنزل خطوة بخطوة. مقادير القشطة 3 ليتر حليب كامل الدسم. 6 ملاعق كبيرة من الخل. 2 ملعقة كبيرة سكر. كوب كريما سائلة. 1 …

تصدير البرتقال الى دول العالم له شروط خاصة، وكل دولة تختلف عن الأخرى ومن ضمن الدول روسيا واحد من أهم الأسواق الأجنبية للبرتقال المصري، حيث تستورد روسيا كل الاحتياجات المحلية من مصر ، بل وبلغت قيمة تصدير البرتقال الى روسيا في العام الماضي فقط حوالي من 284 ألف طن . …

يُعد مرض السالمونيلا في الدواجن من أخطر الميكروبات التي تهدد الثروة الداجنة، ويسبب نفوق نسبة عالية، ونقص إنتاج البيض. يؤثر أيضًا على معدلات الخصوبة، وفقدان شديد لوزن الطيور المصابة، وتصل نسبة نفوق الأفراخ الصغير المصابة من 70% إلى 80%. سنضع بين يديك في هذا المقال كل ما تود معرفته عن …

إن التغذية تشكل نحو 60% من تكلفة الانتاج، وتعتبر العليقة المتزنة الرخيصة الهدف الأساسي لمربي الأبقار الناجح، وفيما يلى مجموعة من النصائح لمربى الأبقار: 1ـ أوراق الكرنب والقرنبيط لا تزيد على 10 كيلو يومياً لأنه يؤدي إلى إعطاء الحليب رائحة وطعم غير مقبول كما يمكن تسبب مغص للابقار. 2ـ عروش الجزر ذات تاثير قابض خفيف …

طائر الاوز من الطيور الشهيرة والتي اعتاد الناس على تربيتها منذ القديم، وهي من الطيور التي ترى بشكل واسع في الأرياف، وتتجمع بأعداد كبيرة حول الترع والبحيرات. يشبه الاوز طائر البط في كثير من الصفات الشكلية إلا أن هناك اختلاف بالكثير من الصفات، ويفضل الطهاة لحم الوز على البط لأنه …