الفرق بين لحم البط ولحم الوز

الفرق بين لحم البط والوز

 

  • لحم البط
    • لحم البط يتميز باحتوائه على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين د وفيتامين ه.
    • كما يحتوي أيضا لحم البط على المعادن مثل الحديد والكالسيوم سريع الامتصاص.
    • أيضا يحتوي لحم البط على أحماض أوميجا 3.
    • ليس هذا فقط بل ويحتوي لحم البط على الكثير من الفيتامينات التي تفيد البشرة والدماغ والقلب بل وكل خلايا الجسم.
  • لحم الوز
    • أيضا لحم الوز مفيد جدا فهو يعتبر علاج حيث يعالج أمراض مثل القولون والطحال والاسهال.
    • كما يخلص لحم الوز جسم الإنسان من السموم.
    • ويحتوي أيضا على المعادن مثل الحديد والكالسيوم والزنك.
    • غير أنه يحتوي على البروتين والأحماض الدهنية بجانب الفيتامينات التي في لحم البط أيضا.

 

هذا ولكن حين تسأل أصحاب الخبرة والمطاعم عن رأي الناس في لحوم البط والوز فسيخبرونك أن لحم البط ألذ وأشهى من لحم الوز لذا تجده فعلا أكثر انتشارا وأكلا بين الناس.

الآن وبعد أن تعرفنا على الفرق بين البط والوز دعونا ننتقل لأنواع البط والوز.

أنواع البط

هناك الكثير من أنواع البط والتي تختلف حسب الغرض من السلالة فهناك سلالات بط لإنتاج اللحم وسلالات بط لإنتاج البيض وهناك سلالات بط للزينة.

البط البكيني

 

  • كان منشأ البط البكيني في الصين ويعتبر من سلالات البط لإنتاج اللحم ويعتبر من أفضلها.
  • كما يزن ذكر البط البكيني إلى 4 كيلو جرام أما الأنثى فتصل إلى 3 كيلو جرام خلال دورة الإنتاج تكون حوالي 70 يوم.
  • أيضا تضع أنثى البط البكيني حوالي من 140 إلى 170 بيضة في العام.
    • إلا أن بعض السلالات منه النقية تنتج حوالي 200 بيضة في العام الواحد.

 

البط المسكوفي

 

  • البط المسكوفي منشأه وسط وجنوب افريقيا ويتميز بزوائد جلدية حمراء على منقاره ووجه.
  • يعتبر البط المسكوفي أكثر أنواع البط انتشارا في مصر.
  • كما يصل وزن ذكر البط المسكوفي إلى 5 كيلو جرام أما الأنثى فتصل ما بين 2.5 إلى 3 كيلو جرام خلال بدورة إنتاج ما بين 80 إلى 100 يوم.
  • وتضع أنثى البط المسكوفي ما بين 125 إلى 150 بيضة في العام الواحد.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *