نافذة الزراعة اجرى نيوز 
قال الدكتورة هالة نادر نائب رئيس معمل سلامة الغذاء بالمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة ،إن وحدة سلامة الغذاء تشمل 3 أجزاء يكمل بعضهم البعض ، ونتعرف على أنواع الميكروبات النافعة بالعينات والتى تستخدم كبدائل للمضادات الحيوية،مضيفة أنه يتم توفير جميع التحاليل التى تضمن سلامة خامات الأعلاف فشعارنا دائماً ” أعلاف آمنة من أجل غذاء آمن “.
وأضافت د. هالة نادر ، خلال لقائها في برنانج الثمرة المذاع على قناة مصر الزراعية تقديم الكاتب الصحفى والاعلامى عز النوبى ، نكشف حالات الغش بالأعلاف لحماية المستهلك ونطبق الرقابة على الأسواق المحلية والمصانع ، ويتم استلام العينات عن طريق متخصصين لسحب العينات بشكل سليم ثم تكود وتحلل بالأقسام المختلفة للحصول على نتيجة دقيقة ، ولكل دولة اشتراطات خاصة بها وعلينا اتباعها وتطبيقها للسماح بالتصدير.
وتابعت هالة نادر ،أننا تعتمد مدة تحليل العينة على نوع التحليل وفترة تحضيره ، نستطيع الكشف عن أسباب التلوث في العينات بالأجهزة الحديثة ، وفي حال عدم مطابقة العينات لشروط التصدير يتم إرفاق تقرير بها يثبت عدم مطابقتها ، نستخدم أجهزة حديثة تعتمد على التعقيم الجيد لتجنب التلوث الخارجي.
