اكلات اقتصادية وسريعة…طريقة عمل طاجن الفول بالبيض

نافذة الزراعة

حضّري معنا اليوم طريقة عمل طاجن الفول بالبيض، من المطبخ المصري وهو وصفات اقتصادية سهلة وبسيطة، لتكسري ملل الأكلات

المكونات
كوب بصل مفروم
2 فلفل أخضر
1 كوب عصير طماطم
2 ملعقة ثوم مفروم
½كوب بقدونس مروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير
1- اهرسي الفول جيداً وتبّليه.
2- اقدحي السمن وشوحي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.
3- قطّعي الفلفل شرائح واضيفيه على البصل والثوم ثم اضيفي عصير الطماطم واتركيه ليتسبك.
4- اضيفي الفول والبقدونس وقلّبي الخليط وتبّليه.
5- احضري طاجن فرن وضعي خليط الفول واكسري عليه البيض.
6- اضيفي التوابل والزبدة وادخليه الفرن لمدة 15دقيقة.
7- قدّميه ساخناً وزيّنيه بالبقدونس.