شدد الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، على ضرورة استمرار الحملات الرقابية والتفتيشية على المنشآت الغذائية والمطاعم بمختلف أنحاء المحافظة، لضمان التزامها بالاشتراطات الصحية وضمان سلامة وصلاحية المنتجات الغذائية المعروضة للمواطنين.
وجاءت هذه التصريحات أثناء مناقشة تقرير أعده الدكتور هاني جميعه، وكيل وزارة الصحة، عن نتائج الحملات المكثفة التي نفذتها إدارة الطب الوقائي بالمديرية على المنشآت الغذائية في مختلف مراكز المحافظة.
وأوضح التقرير أن الحملة التي أشرفت عليها الدكتورة أمنية أحمد حسن، مدير إدارة الطب الوقائي، وبمشاركة الدكتور ماجد سالمان، مدير مراقبة الأغذية، إلى جانب فرق من مراقبي الأغذية بالإدارات الصحية في الواسطى، ناصر، بني سويف، شرق النيل، إهناسيا، ببا، سمسطا، والفشن، استهدفت المرور على المنشآت الغذائية والمطاعم بمراكز المحافظة المختلفة.
نتائج الحملات
أسفرت الجهود عن المرور على 387 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 41 لترًا من المياه الغازية والعصائر و7 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية. تم تحرير محضر ضبط بالواقعة، وتم عرض المخالفات على النيابة العامة.
كما تم إعدام حوالي 506 كجم من المواد الغذائية المتنوعة، مثل اللحوم والدواجن والألبان، بالإضافة إلى 21 لترًا من الخل والزيت والعسل غير الصالح للاستهلاك الآدمي لتغير خواصها الطبيعية.
كما تم سحب 23 عينة من منتجات اللحوم والدواجن والألبان لإرسالها إلى المعمل المشترك ببني سويف لفحصها.
الاجراءات القانونية
وأشار التقرير إلى أنه تم تحرير 379 محضر جنحة صحية، تضمنت 151 محضرًا لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية (وفقًا للقرار 96 لسنة 67)، و217 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية سارية (وفقًا للقرار 97 لسنة 67)، و9 محاضر لمخالفات قانون المثلجات (قرار 257 لسنة 1956). كما تم تحرير محضرين لمخالفة القرار 73 لسنة 2001 الخاص بالعبوات والأوعية والأغلفة.
منشآت غذائية مخالفة
كما تم رصد 89 منشأة غذائية مخالفة، منها 79 منشأة تُدار بدون ترخيص بالمخالفة للقانون 154 لسنة 2019، و10 منشآت تمثل خطرًا داهماً على الصحة العامة. تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالها لضمان سلامة المواطنين.
تأتي هذه الحملات في إطار تعزيز الجهود الحكومية لضمان سلامة وصحة المواطنين، والحد من تداول المواد الغذائية الفاسدة أو غير المطابقة للمواصفات الصحية.
