يقدم موقع "اجري نيوز" لمتابعيه أهم المعلومات والنصائح حول تربية الدجاج البلدي، الذي أصبح خيارًا مفضلًا لدى المزارعين والمستهلكين على حد سواء بسبب خصائصه الإنتاجية وقدرته على التأقلم مع الظروف البيئية المختلفة.

 وزن الدجاج البلدي:

يتراوح وزن الدجاجة البلدية عند النضج (16 – 18 أسبوع) بين 900 و1200 جرام، ويزداد تدريجيًا مع التقدم في العمر ليصل إلى 1300 – 1650 جرام، بينما يكون وزن الذكور أكبر من الإناث بنسبة 25% إلى 30%.

 بداية إنتاج البيض:

يبدأ الدجاج البلدي إنتاج البيض عادة من عمر 16 – 18 أسبوع، ويفضل الانتظار حتى عمر 20 أسبوع لضمان اكتمال قناة البيض والحصول على بيض أكبر حجمًا.

 إنتاج البيض السنوي:

تضع أنثى الدجاج البلدي بين 160 – 200 بيضة سنويًا، مقارنة بالدجاج المهجن الذي يضع 60 – 100 بيضة في الظروف العادية، وقد يصل إلى 300 – 320 بيضة سنويًا في البيوت المكيفة والمراقبة بدقة.

 وزن البيضة:

يتراوح وزن بيضة الدجاج البلدي بين 40 – 55 جرام، بينما قد يصل وزن البيضة في الدجاج التجاري إلى 60 جرام أو أكثر.

 القدرة على التأقلم:

يتميز الدجاج البلدي بقدرته على التأقلم مع الظروف البيئية الصعبة، مع الحفاظ على إنتاجية جيدة من البيض واللحم رغم محدودية الرعاية.

 صفات برية مميزة:

لا يزال الدجاج البلدي يحتفظ ببعض الصفات البرية مثل الرقود المتكرر وقدرته المحدودة على الطيران، ما يجعله مرغوبًا لدى المستهلكين الذين يفضلون طعمًا أصليًا للبيض واللحم.

ويفضل الكثير من الناس استهلاك البيض واللحم البلدي رغم كونه أغلى من منتجات الدجاج التجاري، نظرًا لجودته الطبيعية وطعمه المميز.