سعر السلع الأساسية .. مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك لعام 2026، يعاني العديد من المواطنين في مصر من موجة غلاء شديدة في أسعار السلع الأساسية، التي تشهد ارتفاعات ملحوظة في الأسواق،  تتصدر اللحوم، البيض، والدواجن قائمة السلع التي شهدت زيادات كبيرة، ما يؤثر بشكل مباشر على القدرة الشرائية للمواطنين. 

هذا الارتفاع يأتي في توقيت حساس، حيث تزداد احتياجات الأسرة المصرية خلال الشهر الفضيل، ويتصاعد استهلاك هذه السلع بشكل ملحوظ في ظل هذه الزيادات، أصبح من الضروري على الأفراد متابعة الأسعار والتخطيط الجيد للإنفاق في الشهر المبارك، لتفادي أي ضغوط مالية قد تنجم عن هذه التغيرات في الأسعار.

ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية، اليوم السبت 7 فبراير 2026، زيادة ملحوظة في معظم الأصناف، ويُعزى هذا الارتفاع إلى الضغوط المستمرة المرتبطة بتكاليف التربية والإنتاج المرتفعة.

إليكم أبرز التغيرات في أسعار اللحوم:

اللحوم الضأن:

ارتفع متوسط سعر كيلو اللحم الضأن ليصل إلى حوالي 429.23 جنيه، بزيادة قدرها 6.51 جنيه مقارنة باليوم السابق و 3.15 جنيه عن الأسبوع الماضي.

مقارنة بالعام الماضي، سجل السعر زيادة قدرها 10.71 جنيه، مع تفاوت الأسعار بين 400 جنيه في الإسماعيلية و 450 جنيهًا كحد أقصى.

لحم البتلو:

سجل سعر كيلو لحم البتلو 432.73 جنيه، بزيادة كبيرة بلغت 17.44 جنيه مقارنة باليوم السابق.

كما سجلت الزيادة السنوية 11.88 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 380 و480 جنيهًا للكيلو.

لحم الكندوز:

سجل سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير ارتفاعًا ليصل إلى 390 جنيهًا، بزيادة قدرها 37.61 جنيه مقارنة باليوم السابق.


أما اللحم الكندوز الصغير، فقد ارتفع أيضًا إلى 403.12 جنيه، بزيادة 8.12 جنيه عن اليوم السابق.

اللحم الضأن بالعظم:

ارتفع سعر كيلو اللحم الضأن بالعظم ليصل إلى 422.86 جنيه، بزيادة 36.19 جنيه عن اليوم السابق، مع فارق سنوي قدره 35.24 جنيه.

ارتفاع أسعار البيض

سجلت أسعار البيض اليوم السبت 7 فبراير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بأسعار أمس الجمعة، حيث تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 114.30 و115.75 جنيه، بينما بلغ سعر البيض الأحمر نفس النطاق السعري، أما البيض البلدي فقد شهد زيادة ملحوظة، حيث سجلت كرتونة البيض البلدي أسعارًا تراوحت بين 140.30 و141.75 جنيه.

ارتفاع أسعار البيض مقارنة باليوم السابق

مقارنة بأسعار أمس الجمعة، نلاحظ أن الأسعار شهدت زيادة كبيرة، خاصة في البيض البلدي.

كان سعر كرتونة البيض الأبيض يتراوح بين 113.30 و114.75 جنيه، بينما كانت أسعار البيض الأحمر في نفس النطاق.

أما البيض البلدي، فقد تراوحت أسعاره بين 135.30 و136.75 جنيه، مما يعكس الزيادة الكبيرة في الأسعار اليوم.

أسعار البيض للمستهلك النهائي

على مستوى المستهلك النهائي، ارتفعت أسعار البيض في الأسواق، حيث سجل متوسط سعر كرتونة البيض 148.12 جنيه، بزيادة قدرها 6.01 جنيه مقارنة بالفترة السابقة.

بلغ سعر البيضة الواحدة من البيض الأبيض حوالي 5.06 جنيه، بينما سجل سعر البيضة الحمراء 5.32 جنيه.

أما بالنسبة للبيض البلدي، فقد وصل سعر كرتونة البيض البلدي (30 بيضة) إلى 156.9 جنيه، مع سعر 6.24 جنيه للبيضة الواحدة.