«الزراعة» تنظم دورة تدريبية حول تشغيل وإدارة مجازر الدواجن

نافذة الزراعة
نظم معهد صحة الحيوان بمحافظة الدقهلية التابع لمركز البحوث الزراعية دورة تدريبية عن كيفية إدارة وتشغيل مجازر الدواجن.

وافتتح الدورة الدكتور محمد مصباح المدير الفني لمعهد صحة الحيوان والدكتور صالح شفيق رئيس المعمل و الدكتور السيد الحسانين مدير عام مديرية الطب البيطري بالدقهلية و الدكتور محمد جبر نقيب الأطباء البيطريين بالدقهلية .

في سياق متصل قال المدير الفني للمعهد ان أهداف هذه الدورات دعم شباب الأطباء البيطريين في الحصول علي فرصة عمل ورفع كفاءة الجهاز الفني للعاملين في محال مجازر الدواجن وفتح آفاق جديدة لتعامل مع قطاع الثروة الداكنة تسويقيا من خلال الذبح في المجازر ورفع الوعي التثقيفي بالدوافع الفنية للتحول من استهلاك الدواجن حية الي مبردة والمذبوحة في المجازر ومحازر الدواجن تؤدي الي بيئة نظيفة وكيفية تعظيم العائد من مشاريع الثروة الداكنة من خلال الاستغلال الأمثل للدجاج المنتج .

وأضاف ان محاور هذه الدورة الشروط الصحية لمجازر الدواجن والمصطلحات العلمية المستخدمة في مجازر الدواجن وتشغيل مجازر الدواجن فحص الذبائح ومهام الدكتور البيطري في مجازر الدواجن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.