عصائر الصيف..طريقة تحضير عصير الكوكتيل

نافذة الزراعة

،

طريقة عمل الكوكتيل الفواكه اللذيذ فلا نحتاج لتحضيره سوي ثلاث انواع من الفواكه مثل المانجو و الخوخ و الأناناس وبعض الحليـب والمكسرات والفواكه المجففة للتزين حسب الرغبة ، طريقة عمل عصير الكوكتيل الفواكه هو مشروب مميز و منعش يمكن تناوله بين الوجبات مشروب طاقة او في فصل الصيف عند ارتفاع درجة الحرارة ،

المكونات
½ كيلو فراولة

نصف كيلو مانجو

½ كيلو كيوى

نصف كيلو موز

500 جم جوافة منزوعة البذر

ثلاث أرباع كوب حليب كامل الدسم

ربع كوب سكر ابيض

أربع ملاعق عسل نحل

طريقة التحضير
في البداية نغسل جميع الفواكه جيـدا وازالة جميع الاتربة العالقه بها ثم قطعي كل نوع الي قطع متوسطة ووضعه في قدر مختلف عن الاخر بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي

نبدا بعمل كوكتيل الفواكه اول نـوع عصير وهو عصير الجوافة نضع قطـع الجوافة والحليب وملعقتين كبيرتين من السكر ومعلقة عسل في الخلاط ونضربهم حتى يصبح قوام العصير سميك وناعم نضـع بعض من قطع الموز والفراوله بقاع الأكواب او كاسات تقديم كوكتيل

ثم وزعي عصير الجوافة في هذه الأكواب ثم ضعيها في الثلاجة

اغسلي الخلاط من بقايا عصير الجوافة وضعي الكيوي المقطع مع ملعقتين من السكـر ومعلقه عسل واخلطي ثم وزعي عصير الكيوى بالملعقة فوق عصير الجوافة حتى لا يختلطان ببعضهما ثم ضعي أكواب كوكتيل في الثلاجة مرة اخري

اغسلى الخلاط ثم ضعي المانجو مع ملعقتين من السكـر وملعقه من العسـل واخلطي جيدًا. وزعي عصير المانجو في الأكواب بواسطة ملعقة ثم ضعى الأكواب في الثلاجه

نقوم بغسل الخلاط ثم نقوم بوضع قطـع الفراولة مع ملعقتين من السكـر وملعقه العسل واخلطي جيـدًا. وزعي عصير الفراولة في الأكواب بواسطة ملعقه

ثم زيني الكوكتيل بالكريمة المخفوقة والقليل من الفواكه المقطعة ثم ضعي الأكواب في الثلاجة حتى وقت التقديم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد أنهينا طريقة تحضير كوكتيل الفواكه زى المحـلات

طريقة عمل الكوكتيل السوري
المكونات
كـوب حليب

4 حبـات من الفراولة

2 حبه كبيرة مـوز

1 ملعقة بوظة حليب (أيس كريم )

ربع ملعقة فانيليا

2 حبات فريز

1 حبة كيوي

1 موز

نصف كـوب قشطة بلدي

مكعب شوكلاتة

طريقة التحضير
أولا نضـع الحليب في وعاء عميق ونضيف اليه السكـر ونخلطه بشكـل جيد الى ان يذوب السكـر ثم نضيف الموز الى خليط اللبن ونستمر بالخفق ثم قومي باضافه فريز او الفراوله الى المزيج ونخفق جيدا لمدة ثلاث دقائق

بعد ذلك نضيـف الفانيليا والبوظة ونستمر بالخفق الى ان يمتزج الكوكتيل جيـدا في كـوب التقديـم نقـطع الفريز والمـوز و الكيوى قطـع شبة متوسطه حتي نصل الي ربع كـوب ونصب كوكتيل فواكه ونضيف القشطة البلدي على وجه كوكتيل فواكه

نقطع الفريـز والكيوي قطـع صغيرة ونرشها على وجه القشطة البلدي ثم نقطـع او نبشر مكعب الشوكولا ونضعه على القشطة البلدي وبهذا يكون الكوكتيل جاهز للتقديم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل كوكتيل سورى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.