في إطار الاهتمام المستمر من قبل المسؤولين في محافظة دمياط بتطوير خدمات المجازر وضمان سلامة المنتجات الغذائية، قامت لجنة ميدانية برئاسة دينا طلعت العيسوي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، بزيارة تفقدية لمجزر ميت أبو غالب، وذلك في إطار متابعة سير العمل خلال شهر رمضان المبارك.

وكان في استقبال اللجنة  محمود الصباغ، مدير مجزر ميت أبو غالب، الذي أطلع المسؤولين على إجراءات الذبح المعتمدة والمعدات الحديثة المتوافرة بالمجزرة لضمان تنفيذ كافة البروتوكولات الصحية والبيطرية.

التعاون بين الوزارات والمحافظة لضمان أرقى معايير السلامة الغذائية

أيمن الشهابي، محافظ دمياط، و علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، حرصا على المتابعة الميدانية للأوضاع، حيث شارك في الجولة مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، و حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية.

هذا التعاون الوثيق بين الجهات المعنية يعكس اهتمام القيادة المحلية بالمحافظة بأعلى معايير الأمن الغذائي.

التأكد من استعدادات المجزر لشهر رمضان

وأوضحت دينا طلعت العيسوي أن الجولة التفقدية تهدف إلى التأكد من استعدادات المجازر لاستقبال كميات اللحوم الكبيرة خلال شهر رمضان، بالإضافة إلى متابعة الإجراءات الوقائية للحفاظ على صحة المواطنين.

وأكدت أن العمل بالمجزرة يسير بشكلٍ ممتاز، مع الحرص الكامل على تطبيق أعلى معايير السلامة البيطرية والتقنيات الحديثة في عمليات الذبح.

إشادة بجهود الأطباء البيطريين في المحافظة

من جانبه، أشاد  عماد حمدي، وكيل مديرية الطب البيطري بدمياط، بالدور البارز الذي يقوم به الأطباء البيطريون في المجازر، معرباً عن تقديره لجميع الجهود المبذولة لضمان تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين.

كما أكد على التزام فرق التفتيش المستمر بمراقبة الجودة ومتابعة مراحل إعداد اللحوم في المجزر بشكل دوري.

خالص الشكر والتقدير للأطباء البيطريين في المحافظة

أضاف  فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بدمياط، بأن اللجنة تفقدت جميع الأقسام داخل المجزر، وحرصت على التأكد من تطبيق أعلى المعايير الصحية في كافة مراحل الذبح والتوزيع.

كما عبر عن خالص شكره وامتنانه لجميع العاملين في المجزر على حرصهم في تطبيق كل ما هو مطلوب لضمان سلامة الغذاء وصحة المواطنين في محافظة دمياط.

تواصل محافظة دمياط جهودها الحثيثة من أجل الحفاظ على صحة المواطنين وتعزيز سبل الأمن الغذائي، مع التركيز على تحسين خدمات المجازر وتطوير البنية التحتية الخاصة بها لمواكبة احتياجات المواطنين خلال الأعياد والمناسبات.