مع حلول فصل الشتاء 2025، تواجه مزارع الدواجن تحديات كبيرة تتعلق بصحة الطيور وإنتاجيتها، خاصة مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة مخاطر الأمراض التنفسية, ولضمان سلامة الطيور والحفاظ على إنتاجيتها، يجب اتباع أربع خطوات رئيسية لضمان حماية العنابر وتحسين ظروف التربية خلال الشتاء.

1. تطهير العنابر بفعالية:

يعتبر التطهير الجيد للعنابر من أهم الإجراءات الوقائية قبل دخول أي دورة جديدة من الدواجن. يجب التخلص من الفرشة القديمة مباشرة بعد خروج القطيع، وترك فترة مناسبة بين الدورتين (أسبوعين في قطعان التسمين، وأربعة أسابيع في الأمهات والجدود).

تشمل خطوات التطهير:

رش المبيدات الحشرية على الفرشة بعد خروج الطيور.

التنظيف الجاف والعميق للعنبر، مع غسل المساقي والمعالف وخلايا التبريد.

التنظيف الرطب باستخدام الماء والصابون أو المنظفات المناسبة مع الاهتمام بالحوائط والأسقف.

استخدام المطهرات مثل الفورمالين، أو الصودا الكاوية والأمونيا عند وجود إصابات بالكوكيسيديا أو الطفيليات.

2. استقبال الكتاكيت بشكل آمن:

اختيار الكتاكيت السليمة والمتجانسة في الحجم والطول يضمن دورة إنتاجية صحية. يجب التأكد من:

نظافة السرة ونعومة بطن الكتكوت.

حيوية الكتكوت واستجابته للأكل والشرب.

خلو الطيور من التشوهات والأمراض مثل السالمونيلا والإيكولاي.
خلال التحضين، يجب الحفاظ على درجة حرارة بين 29–32 درجة مئوية، ورطوبة نسبية لا تقل عن 60–70%، مع توفير المعالف والمساقي في درجة حرارة مناسبة قبل وصول الكتاكيت.

3. إدارة التهوية بعناية:

التهوية الشتوية تختلف عن الصيفية، إذ يجب تقليل معدلات التهوية للحفاظ على حرارة العنبر مع تجديد الهواء لمنع تراكم الرطوبة والغازات الضارة مثل الأمونيا وثاني أكسيد الكربون.
التهوية الجيدة تساعد على:

تزويد الطيور بالأكسجين اللازم.

تقليل الغازات الضارة والرطوبة داخل العنبر.

الوقاية من الأمراض التنفسية.

يمكن تحقيق ذلك باستخدام التهوية الطبيعية (فتح الستائر الجانبية) أو الصناعية (الشفاطات)، مع الحرص على تجنب التيارات الهوائية المباشرة على الطيور، والتي قد تسبب التهابات وانخفاض الإنتاجية.

4. الاهتمام بالفرشة:

تلعب الفرشة دورًا مهمًا في حماية الطيور والحفاظ على راحتها ودفئها، إذ تعمل كعازل للحرارة وتمتص الرطوبة وتخفف من فضلات الطيور.

نصائح هامة لاستخدام الفرشة في الشتاء:

سمك الفرشة 10 سم في الشتاء للحفاظ على الدفء، و5–7 سم في الصيف.

استخدام نشارة الخشب الخالية من البكتيريا والملوثات.

تجنب الشظايا الحادة أو الأتربة لتجنب إصابة الجهاز التنفسي أو الطيور نفسها.

استبدال أي أجزاء مبللة فورًا للحفاظ على بيئة جافة وصحية للطيور.