يبدأ كثيرون يومهم بتناول أطعمة يعتقدون أنها صحية ومناسبة لوجبة الإفطار، إلا أن بعض هذه الأطعمة قد تُلحق أضرارًا بالجسم عند تناولها على معدة فارغة، إذ يتفاعل الجهازالهضمي بطريقة مختلفة في الصباح، وتكون المعدة أكثر حساسية لبعض المكونات التي قد تؤدي إلى اضطرابات في الهضم، أو ارتفاع حاد في مستويات السكر بالدم، أو زيادة الحموضة، بل وقد تُسبب مضاعفات على المدى الطويل.
وتُعد بعض المشروبات والعناصر الغذائية مثل القهوة، والزبادي، والفواكه الحمضية، من أكثر الأطعمة التي يُفضل تجنبها على الريق، رغم انتشار تناولها في الصباح.

احذر شرب القهوة على الريق

يُفضل الكثيرون بدء يومهم بفنجان من القهوة، لكن وفقًا لما قاله استشاري التغذية العلاجية الدكتور أحمد علام في تصريحاته لـ«أجري نيوز»، فإن الكافيين يزيد من إفراز أحماض المعدة، ما يؤدي إلى الشعور بالحموضة والحرقة، كما أن تناول القهوة دون طعام قد يؤثر سلبًا على الجهاز العصبي، ويزيد من التوتر والقلق، ويُنصح بشربها بعد تناول وجبة إفطار خفيفة.

تجنب تناول الموز في الصباح

يحتوي الموز على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم، وعلى الرغم من فوائده المتعددة، وتناوله على الريق قد يُحدث خللاً في توازن المعادن في الجسم، ويؤدي إلى الشعور بالتعب، كما أنه يرفع السكر في الدم بسرعة، لذا يُفضل دمجه مع وجبة تحتوي على ألياف وبروتين.

الزبادي ليس خيارا مثاليا

يعتقد البعض أن الزبادي مفيد صباحًا، إلا أن حمض المعدة يقتل البكتيريا النافعة الموجودة به عند تناوله على معدة فارغة، مما يقلل من فائدته، كما قد يُسبب بعض الاضطرابات لمن يعانون من حساسية اللاكتوز، ويُفضل تناوله بعد الوجبة أو كوجبة خفيفة.

تجنب الطماطم النيئة

الطماطم غنية بالأحماض الطبيعية، ما يجعلها سببًا في زيادة الحموضة عند تناولها على الريق، وقد تؤثر سلبًا على بطانة المعدة، خاصةً لمن يعانون من مشاكل هضمية مزمنة.

لا تبدأ يومك بعصائر حمضية

تناول عصير البرتقال أو الليمون صباحًا يسبب تهيجًا في المعدة وزيادة الحموضة، ومن الأفضل شربها بعد الطعام أو تخفيفها بالماء، كما أنها قد تؤثر على مينا الأسنان مع التكرار.

المعجنات والمخبوزات التجارية

تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون المهدرجة، ما يرفع مستوى الأنسولين بشكل مفاجئ، كما أنها فقيرة بالألياف والبروتين، ما يؤدي إلى الشعور بالجوع سريعًا، ويُنصح باستبدالها بخبز حبوب كاملة مع مصدر بروتين.

الخيار والخضروات النيئة

تناول الخضار النيئ على معدة خالية قد يُسبب الانتفاخ واضطرابات في القولون، نظرًا لصعوبة هضم الألياف دون وجود طعام آخر في المعدة، ويجب تناولها لاحقًا ضمن وجبة متكاملة.