قال المهندس وليد إبراهيم المسئول عن حضانات البطاطس ، بمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى فى البطاطس التابع لوزارة الزراعة، يتم سحب عينات تقاوى البطاطس عمر 75 يوم وإستلامها وتكويدها ودخولها الحضانات على درجة حرارة 28 .
وأضاف وليد إبراهيم، فى تصريحات لموقع " اجرى نيوز" الاخبارى أنه بعد بعد مرور 10 أيام يتم إرسال العينات للمعمل حتى تفحص ، لدينا 2 من الحضانات مساحة الواحدة منها 60 متر .نتحكم بدرجة الحرارة والرطوبة لتنشيط العفن بالبطاطس ليسهل فحصها.
من جانبه قال الدكتور سعد الرفاعي مدير معمل الفحص الظاهري وتجهيز عينات البطاطس ، بمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى فى البطاطس التابع لوزارة الزراعة عدة مراحل بالمعامل لفحص تقاوى البطاطس لدينا لجنة تتسلم تقاوى البطاطس وتقوم بنزع بطاقتها ووضع باركود ثم ترسلها للمعمل ليتم فحصها .
وأضاف مدير معمل الفحص الظاهري وتجهيز عينات البطاطس، فى تصريحات لموقع " اجرى نيوز" الاخبارى نعمل بمنتهى الدقة وبتقنيات عالية جداً و أجهزة حديثة ، وحصلت معاملنا على شهادة الأيزو أكثر من مرة .
البطاطس" لها شعبية كبيرة وتستخدم كثيرا في إعداد الوجبات الغذائية اللذيذة، وتحتل المركز الرابع من ناحية الأهمية بعد الأرز والذرة والقمح والمركز الثانى فى الصادرات الزراعية ،ولها قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها على العديد من العناصر والمعادن المغذية للجسم ، محصول استهلاكى، ويعمل على دخول العملة الصعبة البلاد من خلال زيادة الصادرات وعلشان كدة فريق برنامج الثمرة كان له زيارة لمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى فى البطاطس التابع لوزارة الزراعة فى الدقى. محافظة الجيزة
المشروع كيان قائم منذ 1974 طبقا للقرار الوزارى رقم 4158 ، المشروع بيقوم بدورا رئيسياً فى العملية التصديرية لمحصول البطاطس وهو المحصول الثانى فى التصدير بعد الموالح ومن خلال هذا الكيان أستطاعت مصر أن تجتاز الازمة التى حدثت فى التسعينات و كنا مهددين بعدم التصدير إلى دول الاتحاد الاوروبى بعد زيادة عدد الاصابات بالعفن البنى التى سجلت مع شحنات البطاطس، و زادت صادرات البطاطس خلال المواسم الخمس الماضية من (650-800 ألف طن ) الأرقام وإن كانت تدل على شىء فهى تدل على ان البطاطس المصرية إستطاعت أن تغزو كل دول العالم لما تتمتع به من جودة عالمية وسمعة طيبة
وخلال زيارتنا لمشروع حصر ومكافحة العفن البنى البطاطس شوفنا قد اة المشروع مهم و الوحيد المتخصص في هذا المجال علي مستوي العالم العربي وهو مشروع خدمي بحثي يقوم بتأسيس وصيانه المناطق الخاليه من مرض العفن البني في البطاطس، كمان فحص جميع تقاوي البطاطس المستورده للتاكد من خلوها من امراض العفن البني – العفن الحلقي ، وكمان فحص التقاوي المخزنه بالثلاجات ( الكسر المحلى) المعدة للزراعه داخل المناطق الخالية، وفحص بطاطس المائده المصدرة لمختلف دول العالم .
وكمان المشروع بيقوم بفحص بطاطس التصنيع المستوردة والتي سيتم زراعتها داخل المناطق الخالية، والاشراف الكامل علي مراحل انتاج البطاطس بالمناطق الخاليه بدايه من الزراعة حتي الحصاد، كمان بيقوم باعداد كتاب المناطق الخالية من العفن البني سنوياً متضماً أسم المزارع وخرائط وأكواد المناطق الخالية من العفن البنى فى المحافظات المختلفة على مستوى الجمهوية ويتم إرسالة إلى ( مكتب التمثيل التجارى بالمفوضية الأوروبية ببروكسل – مسئول الملف المصرى بالموضية الاوربية - الحجر الزراعى ) وذلك قبل بداية الموسم التصديرية .
المشروع يقوم بالتعاون مع وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية، بعد موافقة وزارة الزراعة ، واجتمعت اللجنة المشتركة لتنفيذ بروتوكول التعاون القائم بين وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بداية شهر يناير ٢٠٢٢ تنفيذاً لبروتوكول التعاون القائم لمتابعة الأعمال والعمل على إزاله كافه العقبات بما يضمن نجاح المشروعات القائمة والمستقبلية وخلال هذا الاجتماع تمت الموافقه على إدراج مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني فى البطاطس ضمن أعمال بروتوكول التعاون الموقع بين وزارة التخطيط والتنمية الأقتصادية ووزارة الزراعة ومن خلال ذلك التعاون سيتم تجهيز "منصه إستثمارية لمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني فى البطاطس" وذلك لإعداد تقارير ومؤشرات أداء لبعض السادة المستثمرين وأصحاب الأعمال ، بما يسهم فى جذب مزيد من الإستثمارات وسيكون ذلك علي موقع " اجري مصر".
محصول البطاطس يزرع فى 3 عروات هى العروة النيلية التى تزرع فى اواخر اغسطس وسبتمبر ويليها العروة الشتوية (الأساسية) والتى تزرع فى اكتوبر ونوفمبر وهما يزرعان بتقاوى كسر محلى ثم العروة الصيفية وتزرع فى ديسمبر وحتى اواخر فبراير وتزرع بتقاوى مستوردة من الاتحاد الأوروبى
