أعلن  طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، بدء التشغيل التجريبي لمخبز المحافظة الجديد بسوق الجملة بشارع عبد السلام عارف بالمنصورة، بالتنسيق مع شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، مؤكدًا ضرورة الالتزام الكامل بالأوزان المقررة لرغيف الخبز والحفاظ على أعلى معايير الجودة.

الطاقة الإنتاجية وساعات العمل

وأوضح المحافظ أن الحصة اليومية للمخبز تبلغ 60 شيكارة دقيق، بإجمالي إنتاج يصل إلى 39,600 رغيف يوميًا، على أن يعمل المخبز من الساعة السابعة صباحًا وحتى السابعة مساءً لتلبية احتياجات المواطنين.

منافذ بيع إضافية لتخفيف الزحام

وأشار محافظ الدقهلية إلى فتح منافذ لبيع الخبز بالمعرضين الدائمين بحي شرق وغرب المنصورة، إضافة إلى السوق الحضاري بمدينة طلخا، بهدف تخفيف العبء عن المواطنين وتيسير حصولهم على حصص الخبز المقررة.

هدف استراتيجي لزيادة الإتاحة

وأكد المحافظ أن إنشاء المخبز يأتي ضمن خطة زيادة الطاقة الإنتاجية للمخابز بالمحافظة، بما يضمن توافر رغيف الخبز للمواطنين على مدار اليوم دون انقطاع.

سلامة العاملين والمواطنين

وشدد طارق مرزوق على رئيس حي غرب المنصورة بضرورة المتابعة المستمرة لتوفير أدوات الحماية المدنية داخل المخبز، ورفع أي إشغالات أو تجمعات للقمامة حوله أولًا بأول، حرصًا على سلامة العاملين والمواطنين.

متابعة يومية وضبط منظومة الصرف

وكلف المحافظ المحاسب علي حسن، وكيل وزارة التموين، بالمتابعة اليومية لإنتاج الخبز وفق الوزن المقرر والجودة المطلوبة، ومتابعة انتظام صرف حصص الخبز للمواطنين، بالتنسيق مع محمد صلاح، مدير إدارة المتابعة بديوان عام المحافظة.

إشادة بالجهود المبذولة

وفي ختام التصريحات، ثمّن محافظ الدقهلية الجهود المبذولة من عمرو عبد الرحمن، مدير أمن الديوان والمشرف على تجهيزات واحتياجات المخبز، حتى بدء التشغيل التجريبي.