واصلت الصادرات المصرية من قطاع الأغلفة الحيوانية، باستثناء الأسماك (البند الجمركي 050400)، أداءها الإيجابي خلال عام 2025، حيث بلغت قيمتها نحو 39 مليون دولار خلال الفترة من يناير حتى أغسطس، مقارنة بـ32 مليون دولار خلال نفس الفترة من العام الماضي، مسجلة نموًا بنسبة 5٪.
رغم هذا النمو، إلا أن الأداء يُعد متواضعًا مقارنة بالسنوات السابقة التي شهدت طفرات قوية، حيث حقق القطاع نموًا بنسبة 72٪ في 2022، و22٪ في 2023، و24٪ في عام 2024، الذي سجل أعلى قيمة في تاريخ صادرات الأغلفة الحيوانية المصرية، بإجمالي 58 مليون دولار ونمو سنوي بلغ 21٪، في وقت بلغ فيه حجم التجارة العالمية نحو 4.31 مليار دولار في عام 2024.
تتعدد استخدامات أحشاء الحيوانات ومثاناتها ومعدتها، سواء كانت كاملة أو مقطعة، طازجة أو مبردة أو مجمدة أو مملحة أو في محاليل ملحية أو مجففة. حيث تُستخدم كأغلفة صالحة للأكل مثل تلك المستخدمة في صناعة السجق واللحوم المصنعة، كما تدخل في تصنيع أغذية الحيوانات الأليفة والأعلاف، إلى جانب استخدامها في تطبيقات صناعية مثل استخلاص الكولاجين والهيبارين والمواد الكيميائية الحيوية.
تُقدّر قيمة السوق العالمي للأغلفة الحيوانية بنحو 4.31 مليار دولار في 2024، مع توقعات ببلوغه حوالي 5 مليارات دولار بحلول عام 2035، بمعدل نمو سنوي مركب يُقدّر بنحو 3.9٪.
أما على صعيد الإنتاج، فقد تجاوزت كميات الواردات العالمية من الأغلفة الحيوانية حاجز المليون طن خلال عام 2024، حيث وصلت إلى نحو 1.009 مليون طن. وأفادت البيانات بأن الإنتاج العالمي من الأغلفة الحيوانية بلغ نحو 19.6 مليون طن في 2023، واستحوذت 15 دولة فقط على 74٪ من هذا الإنتاج.
تصدرت الصين المشهد العالمي بإنتاج يُقدر بنحو 5.3 ملايين طن، محققة فائضًا تجاريًا يصل إلى 317 مليون دولار، بفضل استيرادها للمواد الخام بأسعار منخفضة ثم إعادة تصديرها بعد التصنيع بأسعار مرتفعة، مما يعكس نجاحها في تعظيم القيمة المضافة.
جاءت البرازيل في المرتبة الثانية بإنتاج بلغ 1.8 مليون طن، تلتها الولايات المتحدة بـ1.7 مليون طن، ثم الهند بـ1.2 مليون طن، تليها الأرجنتين بـ635 ألف طن، وروسيا بـ634 ألف طن، والمكسيك بـ529 ألف طن، وفيتنام بـ471 ألف طن، ثم أستراليا بـ464 ألف طن، وباكستان بـ463 ألف طن، وجنوب إفريقيا بـ375 ألف طن، والفلبين بـ296 ألف طن، وتركيا بـ238 ألف طن، وكوريا الجنوبية بـ232 ألف طن، ونيوزيلندا بـ222 ألف طن.
وفي عام 2023، بلغ إنتاج مصر من المخلفات الحيوانية الصالحة للأكل نحو 103.2 ألف طن، من الحيوانات الرئيسية مثل الأبقار والجاموس والأغنام والماعز. واحتلت الأبقار النصيب الأكبر بنسبة 59٪، تلتها الجاموس بنسبة 33٪، فيما شكّلت الأغنام والماعز نسبة 8٪ مجتمعتين. ويُعد هذا التوزيع مؤشرًا على وجود قاعدة قوية للموارد الحيوانية في مصر وإمكانات داعمة لتطوير صناعات الأغلفة الطبيعية ومعالجة المنتجات الثانوية للحوم.
بلغت قيمة الواردات العالمية للأغلفة الحيوانية خلال عام 2024 نحو 4.3 مليارات دولار، مع تداول مليون طن بمتوسط سعر يبلغ 4,067 دولارًا للطن. واحتلت الصين المرتبة الأولى بين أكبر الدول المستوردة بحصة سوقية بلغت 14٪، تلتها ألمانيا بـ11٪، والمكسيك بـ7٪، وهولندا بـ7٪، واليابان بـ6٪، ثم بولندا وفرنسا بـ5٪ لكل منهما، تليها البرازيل بـ4٪، ثم إسبانيا وفيتنام بـ3٪ لكل منهما، بينما توزعت باقي النسبة (35٪) على دول أخرى.
بلغت قيمة واردات الصين من الأغلفة الحيوانية في 2024 نحو 611 مليون دولار، لكمية 193 ألف طن بمتوسط سعر 3,154 دولارًا للطن. وسجلت ألمانيا واردات بلغت 470 مليون دولار لكمية 59 ألف طن، بمتوسط 7,948 دولارًا للطن. أما المكسيك فبلغت وارداتها 312 مليون دولار بكمية 108 آلاف طن، بمتوسط سعر 2,900 دولار للطن. وسجلت هولندا واردات بقيمة 285 مليون دولار وكمية 52 ألف طن، بمتوسط 5,490 دولارًا للطن، فيما سجلت اليابان واردات بقيمة 261 مليون دولار لكمية 35.5 ألف طن، بمتوسط سعر 7,360 دولارًا للطن.
بالنسبة لعام 2025، تصدرت الصين قائمة الدول المستوردة خلال الربع الأول من العام، بقيمة واردات بلغت 187 مليون دولار، تلتها ألمانيا بـ139 مليون دولار، ثم هولندا بـ75 مليون دولار، وفرنسا بـ53 مليون دولار، واليابان بـ52 مليون دولار. وفي الربع الثاني، واصلت الصين الصدارة بقيمة 190 مليون دولار، تلتها ألمانيا بـ136 مليون دولار، ثم هولندا بـ67 مليون دولار، واليابان بـ64 مليون دولار، وفرنسا بـ62 مليون دولار.
أما عن الدول المصدرة للأغلفة الحيوانية عالميًا، فقد تصدرت الصين القائمة في عام 2024 بقيمة صادرات بلغت 930 مليون دولار، تمثل 20٪ من السوق العالمي، بكمية 87.1 ألف طن، وبمتوسط سعر بلغ 10,653 دولارًا للطن. تلتها الولايات المتحدة بصادرات قيمتها 579 مليون دولار وكمية 150 ألف طن، بمتوسط سعر 3,864 دولارًا للطن.
وجاءت ألمانيا في المركز الثالث بقيمة صادرات 392 مليون دولار وكمية 86.1 ألف طن، بمتوسط سعر 4,551 دولارًا للطن، ثم البرازيل بـ347 مليون دولار وكمية 154 ألف طن، بمتوسط 2,401 دولارًا للطن.
تلتها هولندا خامسة بصادرات قيمتها 335 مليون دولار وكمية 72 ألف طن، بمتوسط سعر 4,666 دولارًا للطن، ثم نيوزيلندا بـ204 ملايين دولار وكمية 49 ألف طن، بمتوسط 4,215 دولارًا للطن. وجاءت إسبانيا بقيمة 186 مليون دولار وكمية 86 ألف طن، بمتوسط سعر 2,154 دولارًا للطن، تلتها بولندا بصادرات قيمتها 180 مليون دولار وكمية 51 ألف طن، بمتوسط سعر 3,556 دولارًا للطن، ثم أستراليا بـ153 مليون دولار، والدنمارك بصادرات بلغت 95 مليون دولار وكمية 25 ألف طن، بمتوسط سعر 3,858 دولارًا للطن.
تمثل مصر نحو 1.3٪ من إجمالي الصادرات العالمية لهذا المنتج، وتحتل بذلك المرتبة السابعة عشرة عالميًا.
