كشف مسؤولو قطاع الإنتاج الحيواني ومستثمرو الألبان بمحافظة الغربية عن طفرة غير مسبوقة في منظومة تجميع وتداول الحليب، مؤكدين أن التعاون بين وزارة الزراعة والبنك الزراعي المصري نجح في تحويل المراكز التقليدية إلى وحدات صناعية متطورة حاصلة على شهادات الجودة العالمية.

تطوير شامل وسعات تخزينية ضخمة

أوضح الأستاذ عبد الله النجار، صاحب مركز تجميع ألبان بالغربية، أن مشروعه شهد قفزة تطويرية كبرى عقب زيارة وزير الزراعة، حيث ارتفعت السعة التخزينية للمركز لتصل إلى ما يقرب من 100 طن.

وأضاف النجار أن المركز يضم حالياً 12 تانكاً بسعة تتراوح بين 8 إلى 9 أطنان لكل منها، بالإضافة إلى معمل تحليل متطور لضمان سلامة المنتج قبل توريده لكبرى الشركات المشهورة، مشيراً إلى أن المركز حصل رسمياً على شهادة "الهاساب" (HACCP) العالمية لسلامة الغذاء.

وأشار النجار إلى أن المركز بصدد التوسع لإنشاء مصنع للأجبان (البيضاء والرومي) لاستغلال فائض الإنتاج، لافتاً إلى أن البنك الزراعي المصري بات يقدم "فكراً جديداً" في التعامل مع العملاء عبر سرعة الاستجابة وتوفير التمويلات اللازمة للمعدات والآلات الحديثة بفوائد ميسرة.

الغربية.. معقل الإنتاج الحيواني

من جانبه، أكد تقرير قطاع الثروة الحيوانية بالغربية أن المحافظة رائدة في مجال مراكز تجميع الألبان، حيث تمثل هذه المراكز نقلة حضارية لتحسين دخل صغار المزارعين وتوفير "كوب لبن آمن" للمواطن المصري.

وأوضح التقرير أن الإجراءات تبدأ بتقديم طلب للإدارة الزراعية تعقبه معاينة فنية، ثم يتولى البنك الزراعي تمويل الأجهزة المطلوبة وفقاً للقرارات الوزارية المنظمة.

رقابة بيطرية صارمة ودعم للمزارع

واستطرد مسؤولو الثروة الحيوانية قائلين إن الدور الرقابي لا يتوقف عند الترخيص، بل يمتد للمتابعة الميدانية تحت إشراف أطباء بيطريين متخصصين لفحص الموردين وتحليل الألبان دورياً.

وذكر التقرير أن أي عينة تفشل في اختبارات الفحص يتم رفضها فوراً لضمان الجودة، مشيداً بالدور الإيجابي للبنك الزراعي في مساندة المربين وتجاوز كافة المعوقات التمويلية لدفع عجلة الإنتاج الحيواني بالمحافظة.