أعلنت مديريات الطب البيطري التابع لوزارة للهيئة العامة للخدمات البيطرية  بوزارة الزراعة  عن تنفيذ خطة رقابية استثنائية لتأمين "موائد الرحمن" طوال شهر رمضان المبارك، وتشمل الخطة إجراء معاينات ميدانية لمواقع الموائد والمطابخ المجهزة لإعداد إفطار الصائمين، للتأكد من مصادر اللحوم والدواجن المستخدمة، وضمان تقديم وجبات صحية وآمنة للمواطنين.

رقابة على الوجبات ومكافحة الكلاب الضالة

وكشف تقرير لمديريات الطب البيطري  عن تشكيل لجان متخصصة لمتابعة مراحل تجهيز الطعام، بالتوازي مع إطلاق حملات مكثفة لمكافحة الكلاب الضالة في محيط ساحات الصلاة وموائد الرحمن، لتوفير بيئة آمنة للمصلين والصائمين.

كما شددت المديرية رقابتها على محلات الجزارة لضبط أي حالات ذبح خارج "السلخانات" ومصادرة اللحوم المخالفة فوراً بالتنسيق مع الشرطة والتموين.

تحليل "اللحوم المفرومة" بالمعامل المركزية

وفي سياق متصل، أكدت الإدارة المركزية للمجازر والصحة العامة بوزارة الزراعة، أن الرقابة تمتد لتشمل الوجبات المقدمة من المطاعم لمختلف الهيئات والقطاعات.

وأوضح التقرير أنه يتم سحب عينات دورية من "اللحوم المفرومة" وفحصها بالمعامل المركزية لضبط أي تلاعب، بينما يتم فحص اللحوم الطبيعية ظاهرياً للتأكد من صلاحيتها، مع تكثيف الحملات على الفنادق والنوادي الرياضية والأماكن السياحية.

تنسيق يومي لضبط الأسواق

وتواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنسيقها مع مباحث التموين للمرور اليومي على ثلاجات الحفظ وأماكن عرض المنتجات ذات الأصل الحيواني، للتأكد من سلامتها للاستهلاك الآدمي.

وشددت الوزارة على أن هذه الإجراءات تستهدف إغلاق الباب أمام أي محاولات لاستغلال زيادة الطلب في رمضان، مؤكدة أن سلامة "وجبة الصائم" خط أحمر لا يمكن التهاون فيه.