سجلت أسواق الفاكهة خلال الأيام الحالية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار البطيخ، حيث وصل سعر البطيخة الواحدة وزن 7 كيلوجرامات إلى أكثر من 200 جنيه في بعض المحافظات، وهو مستوى غير معتاد في مثل هذا التوقيت من الموسم الصيفي.

ويُعد البطيخ من أهم المحاصيل الصيفية في مصر، سواء لتلبية احتياجات السوق المحلي أو للتصدير، مع بدء طرحه تدريجيًا مع انطلاق الموسم الزراعي.

بداية الموسم وقلة المعروض وراء الارتفاع

وأوضح الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، أن السبب الرئيسي وراء ارتفاع الأسعار يعود إلى أن السوق لا يزال في بداية موسم الحصاد، ما يعني أن الكميات المطروحة محدودة مقارنة بحجم الطلب.

وأشار إلى أن الإنتاج الحالي يتركز في عدد من محافظات الصعيد، خاصة أسوان، باعتبارها من أوائل المناطق التي تبدأ في جني المحصول، وهو ما يجعل المعروض أقل في هذه المرحلة.

توقعات بانخفاض تدريجي للأسعار

وأكد “جاد” أن الأسعار مرشحة للانخفاض تدريجيًا خلال الفترة المقبلة مع زيادة كميات الإنتاج المطروحة في الأسواق، واستقرار عمليات الحصاد في مختلف المحافظات.

وشدد على أن البطيخ المتداول في الأسواق آمن صحيًا، ولا توجد أي بلاغات رسمية بشأن مشكلات في الجودة، موضحًا أن ما يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي لا يستند إلى شكاوى موثقة.

ارتفاع تكاليف الإنتاج وتأثيرات مناخية

ومن جانبه، أرجع نقيب الفلاحين حسين عبد الرحمن أبو صدام ارتفاع الأسعار إلى عدة عوامل، من بينها ارتفاع تكلفة مستلزمات الإنتاج مثل التقاوي والأسمدة والمبيدات، إلى جانب التغيرات المناخية، وقلة المساحات المزروعة في الوقت الحالي.

وأضاف أن جزءًا من الإنتاج يعتمد على الزراعات المحمية عالية التكلفة، وهو ما ينعكس على السعر النهائي للمستهلك، متوقعًا تحسن المعروض خلال يونيو المقبل وبالتالي تراجع الأسعار نسبيًا.

إنتاج ضخم وتصدير خارجي

وتنتج مصر سنويًا نحو 1.5 مليون طن من البطيخ، يتم تصدير جزء منها يقدر بنحو 20 ألف طن إلى الأسواق الخارجية، ما يعكس جودة المنتج المصري وثقة الأسواق العالمية فيه.