أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن المشروع القومي للبتلو يهدف أساسًا إلى منع ذبح العجول والحيوانات الصغيرة عند أوزان منخفضة، والتي لا تتجاوز نسبة التصافي فيها أقل من 50%، ما يؤدي إلى إنتاج نحو 30 كيلوجرامًا فقط من اللحم لكل رأس.

وأوضح سليمان، في تصريحات لـ«اجري نيوز»، أن الضوابط الجديدة للوزارة تمنع الذبح قبل وصول الحيوان إلى وزن لا يقل عن 400 كيلوجرام، حيث تصل كمية اللحم المتحصل عليها إلى 240–252 كيلوجرامًا من الرأس الواحدة، أي ما يقارب سبعة أضعاف كمية اللحم السابقة، بما يعكس إدارة سليمة وحقيقية للثروة الحيوانية.

أسباب الذبح المبكر ودور الدولة

وأشار إلى أن صغار المربين غالبًا ما يلجؤون إلى ذبح العجول في سن مبكرة لحاجتهم للمال أو عدم قدرتهم على تحمل تكاليف الأعلاف والتغذية.
ومن هنا جاء دور الدولة، التي وفرت تمويلات ميسرة لإحياء المشروع القومي للبتلو وحماية هذه الرؤوس، في إطار مبادرة فخامة الرئيس «حياة كريمة» لتنمية الريف المصري.

التمويلات والإنجازات

بدأ المشروع في 2017 بتمويل 100 مليون جنيه، وتجاوز إجمالي التمويلات والإقراض 10.053 مليار جنيه حتى الآن.
استفاد منه أكثر من 45 ألفًا و100 مستفيد.
أسهم المشروع في تربية وتسمين أكثر من 522 ألفًا و500 رأس ماشية.
التمويل يتم في صورة قروض ميسرة بفائدة 5%، مع خفض الفائدة الفعلية إلى 2.5–3% بفضل سرعة نمو الحيوانات المستوردة أو المحسنة وراثيًا.

إدخال الرؤوس المستوردة والمحسنة وراثيًا

أوضح سليمان أن المشروع أضاف لاحقًا الرؤوس المستوردة والعجلات المحسنة وراثيًا، لما لها من معدلات زيادة وزنية مرتفعة وسرعة نمو، مما يقصر دورة التسمين إلى حوالي 6 أشهر، ويزيد من كمية اللحوم والألبان في السوق المحلي.
وأشار إلى أن المشروع يوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة، حيث يمكن افتراض أن كل مستفيد يوفر فرصة عمل واحدة على الأقل، ما يعني توفير آلاف فرص العمل للمجتمع الريفي.