أشار سعيد زغلول، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية بالجيزة ، في تصريحات خاصة لموقع "أجري نيوز" إلى انتشار ممارسات غير قانونية بين بعض الجزارين، حيث يتم ذبح مواشٍ مريضة داخل المخازن تُعرف باسم "العوارض"، مؤكداً أن تمييز الحالة الصحية للمواشي قد يكون أمراً صعباً.

شعبة القصابين بالجيزة: نحذر من مخاطر اللحوم الصحية و جودتها 

وبالحديث عن اللحوم الرخيصة، أطلق زغلول تحذيراً جدياً بشأن مخاطرها الصحية وجودتها، مشيراً إلى أن بعض المناطق تعرض لحوماً بأسعار منخفضة تصل إلى أقل من 350 جنيهًا للكيلوجرام، وغالباً ما تكون هذه اللحوم غير مطابقة للمواصفات، حيث  يتم أحياناً الاعتماد على مصادر غير سليمة مثل عجول مريضة أو نافقة، مما يشكل تهديداً حقيقياً لصحة المستهلكين

شعبة القصابين: الأسعار تختلف حسب الجودة 

وأوضح زغلول أن التفاوت في أسعار اللحوم يُعزى بشكل أساسي إلى عوامل العرض والطلب، حيث تختلف الأسعار حسب الجودة والخدمات المقدمة لكل فئة من المستهلكين، مما يؤدي إلى اختلاف طبيعي بين الأسواق المختلفة.

وأضاف كذلك أن هناك أصنافاً فاخرة من اللحوم تتراوح أسعارها بين 500 و600 جنيه للكيلو جرام، وهو ما يُبرر بفئة معينة من اللحوم التي تخاطب المستهلكين الباحثين عن أعلى مستويات الجودة.

شعبة القصابين بالقاهرة: لا يوجد أي زيادات في سعر اللحوم ونحذر من العجول المريضة 

 أوضح هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية بالقاهرة، أن أسعار اللحوم تشهد استقرارًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، حيث لم تسجل أي زيادات سواء في المجمعات الاستهلاكية أو محلات الجزارة، مؤكدا أن الوضع الراهن يتسم بالثبات، دون أي ارتفاعات جديدة في الأسعار.

وفي سياق متصل، أشار عبد الباسط  في تصريح خاص لـ " اجري نيوز" إلى أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية توفر لحوما مستوردة من دول مثل السودان وجيبوتي والصومال داخل المجمعات الاستهلاكية بسعر 350 جنيهًا للكيلوجرام، مع تأكيد وجود كميات كبيرة تكفي احتياجات المواطنين.

أما بالنسبة للحوم البلدية، أوضح عبد الباسط أن أسعارها لدى محلات الجزارة تتفاوت بين 400 و450 جنيهًا للكيلوجرام، موضحا  أن اللحوم السودانية المستوردة تُباع بسعر 350 جنيهًا للكيلوجرام، ما يوفر خيارًا بأسعار مناسبة لمن يحتاج.

شعبة القصابين:  تكثيف الجهود للحد من معدلات التضخم

وحول تأثير التضخم على سوق اللحوم وأسعارها، دعا عبد الباسط الحكومة إلى تكثيف الجهود للحد من معدلات التضخم وتقليص الدين العام بهدف تحسين الأوضاع الاقتصادية للمواطنين.، كما لفت إلى أن تراجع معدلات الإنتاج وزيادة تكاليف السلع الأساسية يؤثران بشكل مباشر على أسعار اللحوم في الأسواق.