تتجه الجاموس المصري إلى مرحلة جديدة من التطوير، مع تحركات حكومية تستهدف رفع إنتاج اللحوم والألبان عبر برامج التحسين الوراثي والتوسع في المزارع الحديثة. ويأتي ذلك ضمن خطة الدولة لتعزيز الأمن الغذائي، وزيادة الإنتاج المحلي، ودعم صغار المربين في مختلف المحافظات.

الجاموس المصري محور مشروع جديد في غرب المنيا

بالتزامن مع اجتماعات الحكومة برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، لمتابعة مشروعات الثروة الحيوانية، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تفاصيل مشروع جديد يستهدف تطوير الجاموس المصري من خلال إنشاء مزرعة نموذجية متكاملة في منطقة غرب غرب المنيا.

وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن المرحلة الأولى من المشروع تستوعب 1500 رأس من الجاموس المصري المحسن وراثيًا بعد تهجينه مع سلالات إيطالية مرتفعة الإنتاجية، على أن تتوسع الخطة لاحقًا بإنشاء خمس محطات جديدة، ليرتفع إجمالي الطاقة الاستيعابية إلى نحو 30 ألف رأس، بما يجعل المشروع أحد أكبر مجمعات إنتاج اللحوم والألبان في صعيد مصر.

الجاموس المصري يحقق قفزة في الإنتاج بفضل التحسين الوراثي

تعتمد خطة تطوير الجاموس المصري على الجمع بين السلالات المحلية المعروفة بقدرتها على التأقلم مع المناخ المصري ومقاومة الأمراض، والسلالات الإيطالية التي تتميز بإنتاجها المرتفع من اللحوم والألبان.

ووفقًا لوزارة الزراعة، ارتفع معدل الزيادة الوزنية اليومية للحيوانات المحسنة إلى نحو 1.5 كيلوجرام يوميًا، مقارنة بنحو 700 جرام فقط في السلالات التقليدية.


كما قفز متوسط إنتاج اللبن اليومي إلى نحو 20 كيلوجرامًا، بينما قد تصل السلالات الإيطالية النقية إلى 25 كيلوجرامًا يوميًا، مقابل نحو 7 كيلوجرامات فقط قبل تطبيق برامج التحسين الوراثي.

الجاموس المصري يتزامن مع طرح سلالات جديدة للمربين

وفي إطار دعم الإنتاج الحيواني، بدأت وزارة الزراعة لأول مرة طرح سلالات أبقار "فايكنج جيرسي بيور" أمام المربين، بعد انتهاء إجراءات الحجر البيطري والتأكد من جاهزيتها.

وأتاحت الوزارة نظام تمويل ميسر يعتمد على سداد 30% مقدمًا وتقسيط باقي القيمة على خمس سنوات بفائدة متناقصة 5%، مع فترة سماح تصل إلى تسعة أشهر، بشرط توريد الألبان إلى مراكز التجميع المعتمدة.

وأشار محمد عثمان، استشاري الإنتاج الحيواني، إلى أن أبقار "جيرسي" تعد من أكثر السلالات كفاءة في إنتاج الألبان عالية الجودة، بفضل ارتفاع نسبة الدهون والبروتين، وانخفاض احتياجاتها من الأعلاف مقارنة ببعض السلالات الأخرى، وهو ما يجعلها مناسبة لصناعة الأجبان والمنتجات اللبنية.

الجاموس المصري ضمن خطة لزيادة إنتاج اللحوم والألبان

بالتوازي مع تطوير الجاموس المصري، تواصل وزارة الزراعة تطبيق ضوابط منع ذبح عجول البتلو الأقل من 100 كيلوجرام، وإلزام المربين باستكمال دورة التسمين حتى نحو 400 كيلوجرام، بما يرفع إنتاج اللحوم من الرأس الواحدة بصورة كبيرة.

وتستهدف الدولة رفع إجمالي أعداد الماشية إلى نحو 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، مع زيادة إنتاج اللحوم الحمراء إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، مقابل 555 ألف طن سابقًا، إلى جانب الوصول بإنتاج الألبان الطازجة إلى نحو 7 ملايين طن سنويًا.

ويرى مختصون أن هذه المشروعات تمثل خطوة مهمة نحو تعزيز الأمن الغذائي، وتقليل الاعتماد على الاستيراد، وخلق فرص عمل جديدة، مع تحسين دخول المربين وزيادة كفاءة قطاع الثروة الحيوانية في مصر.