تحتاج الأبقار الحلوب إلى نظام غذائي متكامل، غني بالبروتينات، الفيتامينات، المعادن، الألياف، الكربوهيدرات، والأحماض الأمينية، بالإضافة إلى كميات كافية من المياه، لضمان زيادة إنتاج الحليب مع الحفاظ على صحة البقرة. ويُعد الغذاء الجيد عنصرًا أساسيًا يؤثر مباشرة على كمية ونوعية الحليب.

ومن الجدير بالذكر أن إنتاج الحليب لا يعتمد فقط على نوعية الغذاء، بل أيضًا على سلالة البقرة وظروف تغذيتها، خصوصًا خلال فترة الجفاف (الفترة التي تسبق الولادة). في هذا المقال، نستعرض أهم أنواع الأعلاف التي تساعد على زيادة حليب البقر.

 أولًا: الأعلاف الخضراء (أعلاف المراعي)

الأعلاف الخضراء تُعد من أفضل المصادر الغذائية للأبقار الحلوب، حيث تحتوي على نسبة عالية من الطاقة والبروتين والمعادن، وهي سهلة الزراعة وتُعتبر خيارًا اقتصاديًا. ولكن يُنصح بتقديمها بكميات معتدلة، لا تتجاوز 2 كغ في الوجبة الواحدة، مع التنويع في مصادر الألياف. ومن أبرزها:

اللوبيا الخضراء: تحتوي على 18% بروتين و26.7% ألياف، وتُساهم في رفع إنتاج الحليب من 6 إلى 7 كغ يوميًا.

أعلاف الذرة: مصدر غني بالكربوهيدرات والبروتين (8–10%)، ويمكن تقديمها طازجة أو كـ"سيلاج".

السوغرم (الدخن الهندي): يحتوي على 8–10% بروتين و58% عناصر غذائية سهلة الهضم.

فول الصويا: يحتوي على 13% بروتين و31.3% ألياف، ويرفع إنتاج الحليب حتى 6 كغ يوميًا.

الدُّخن: غني بالألياف (36%) والبروتين (2.3%)، ما يُحسّن جودة الحليب.

 ثانيًا: الأعلاف المركزة

تُوفر هذه الأعلاف تركيزًا عاليًا من الطاقة، سواء من النشويات أو الدهون أو السكريات، وهي ضرورية لدعم الأبقار الحلوب:

الحبوب النجيلية: مثل الشعير، الذرة، الشوفان، والقمح، وتحتوي على 70% طاقة وبروتين معتدل.

البقوليات: مثل البرسيم والحندوق، وهي مصادر ممتازة للطاقة والمغذيات.

 ثالثًا: السيلاج

السيلاج هو نوع من الأعلاف يتم تخزينه بعد حصاده وتخميره، ليحتفظ برطوبته وقيمته الغذائية طوال العام. ويُعد من الخيارات الممتازة لزيادة حليب الأبقار نظرًا لسهولة هضمه واحتوائه على نسبة عالية من البروتين والعناصر المغذية.

 نصائح عامة:

التوازن في تقديم أنواع الأعلاف المختلفة هو السر في تحسين إنتاج الحليب.

احرص على تقديم الأعلاف بكميات مناسبة، حسب عمر وحجم ونشاط البقرة.

تأكد من جودة المياه والنظافة العامة لتجنب أي مشاكل صحية تؤثر على الإنتاج.