تسمين الأغنام هو نشاط زراعي واقتصادي يهدف إلى زيادة وزن الأغنام لجعلها جاهزة للبيع وتحقيق ربح أفضل. هذه العملية تشبه صناعة متكاملة لتحويل الأعلاف إلى لحوم خلال فترة تتراوح بين 3 إلى 4 أشهر.

خطوات تسمين الأغنام:

اختيار مكان التسمين (الحظيرة):

يجب أن يكون المكان مهيأ بشكل جيد لحماية الأغنام من العوامل الجوية والحيوانات المفترسة. كما يجب أن يكون سهل التنظيف، به
تهوية وإضاءة مناسبة، ومساحة كافية لكل خروف (حوالي نصف متر مربع). يُفضل تقسيم الخراف لمجموعات حسب العمر، مع توفير أماكن للشرب والأكل بحيث يكون لكل خروف مساحة 25 سم في المعلف.

اختيار الخراف المناسبة:

ينبغي أن تكون الأغنام صحية، وألا يزيد عمرها عن 12 شهرًا إذا كان التسمين لعيد الأضحى، أو 6 أشهر في الحالات العادية. من الأفضل اختيار السلالات المحسنة التي تكسب وزنًا سريعًا وتحول غذائها إلى لحم أكثر من الدهون.

مراقبتها صحيًا:

يجب علاج الأغنام من الطفيليات الخارجية والداخلية، وتلقي اللقاحات الضرورية. من المهم عزل الأغنام المختارة لمدة 2 إلى 3 أيام للتأكد
من خلوها من الأمراض المعدية.

الفترة الانتقالية في التغذية:

تعني تغيير نظام تغذية الأغنام تدريجيًا حتى تتكيف الميكروبات في أمعائها مع الغذاء الجديد. يبدأ المربون بإعطاء 25% من الأعلاف
الجديدة مع 75% من الأعلاف القديمة في اليوم الأول، ثم زيادة نسبة الغذاء الجديد تدريجيًا خلال أسبوع حتى تصبح الوجبة كلها جديدة.

مدة التسمين:

تتراوح عادة بين 2 إلى 3 شهور، ويمكن زيادتها حسب وزن الخروف وصحته.

التغذية أثناء التسمين:

تشكل تكلفة الأعلاف حوالي 70% من إجمالي مصاريف التسمين. يجب توفير أعلاف خشنة ومركزة، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن،
مع توفير مياه نظيفة باستمرار.