أطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي استراتيجية وطنية شاملة لتأمين قطاع الدواجن في مصر، بما يضمن حماية الأمن الغذائي وتعزيز القدرة التصديرية للأسواق العالمية، خاصة مع دخول فصل الشتاء.

الطوارئ الشتوية لحماية الثروة الداجنة

أعلنت الوزارة، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، حالة الطوارئ الشتوية لمواجهة أي تهديدات وبائية، مع التركيز على رصد الطيور المهاجرة في 8 محافظات، بينها دمياط، بورسعيد، الإسكندرية، وأسوان.

وقالت الهيئة في تقرير رسمي إن الحالة الوبائية "آمنة ومستقرة تمامًا"، مع الاعتماد على نظام التقصي النشط الذي يشمل:

رصد الطيور المهاجرة:

سحب عينات دورية من 45 موقعًا حيويًا للكشف المبكر عن التحورات الجينية عبر المعمل القومي للرقابة على الإنتاج الداجني.
تحصين الحضانات والأسواق:
تحصين جميع الحضانات بجرعات أساسية وتنشيطية طوال العام، وسحب عينات من الدواجن والأسواق لضمان سلامة الطيور قبل وصولها للمستهلكين.

فرق الاستجابة السريعة:

تشكيل فرق مدربة للتعامل مع أي بؤرة محتملة، تشمل التطهير الشامل وإقامة نطاق حماية بقطر 9 كيلومترات مع استمرار التحصين المجاني لتربية المنازل.

الأمان الحيوي كشرط للاستمرار:

إلزام مزارع التسمين والبياض بتطبيق إجراءات الأمان الحيوي، مع تقديم دعم فني وإرشادي للمربين لضمان مطابقة المنتج النهائي للمواصفات العالمية.

"جدود الدواجن".. العمود الفقري للأمن الغذائي المصري

تعد مصر أول دولة في الشرق الأوسط تدخل عالم جدود الدواجن منذ عام 1985، لترسخ مكانتها كقائد إقليمي في تطوير السلالات المحلية.
وتكمن أهمية "الجدة" في قدرتها التضاعفية الهائلة، إذ تنتج الجدة الواحدة حوالي 45 أمًا، وتنتج الأم الواحدة نحو 150 طائرًا، مما يجعل الجدة الواحدة مصدرًا لآلاف الأطنان من اللحوم والبيض سنويًا.

شركات وطنية متخصصة لتأمين السوق المحلي

أكد تقرير اتحاد منتجي الدواجن أن الصناعة الوطنية تعتمد على 7 شركات كبرى لتربية جدود التسمين، تعمل وفق تكنولوجيا حيوية معقدة تضم 4 خطوط وراثية لضمان إنتاج كتاكيت بمعدلات تحويل لحمي قياسية.

وكانت مصر المصدر الرئيسي لأمهات التسمين لأفريقيا والعالم العربي قبل 2006، لكن التركيز الحالي يهدف إلى تأمين احتياجات السوق المحلي بعد تحديات مثل إنفلونزا الطيور.

مسارات الصناعة الوطنية واستثمارات طويلة الأمد

تنقسم صناعة الدواجن في مصر إلى مسارين استراتيجيين:
جدود التسمين: لتوفير اللحوم عالية الجودة وبأسعار مناسبة.
أمهات البياض: لإنتاج بيض المائدة.
تستغرق الأم حوالي 6 أشهر لاكتمال نموها وبدء العطاء، ما يجعل هذا القطاع استثمارًا طويل الأمد ودرعًا واقيًا للأمن الغذائي المصري.

تكاتف المربين والطب الوقائي ضمانة حماية القطاع

ناشدت الوزارة جميع المربين، سواء في المزارع الكبرى أو التربية المنزلية، بالالتزام بجدول "التحصينات السيادية" والإبلاغ عن أي نفوق غير طبيعي، مؤكدة أن التعاون مع أطباء الطب الوقائي هو الضمانة الأساسية لحماية الاستثمارات القومية وتأمين بروتين المصريين.