تُعد تربية النعام من المشاريع الاستثمارية الواعدة في مصر، نظرًا للأهمية الاقتصادية والغذائية الكبيرة التي توفرها هذه الطيور. يتميز النعام بإنتاج متعدد المنتجات ذات قيمة مضافة عالية (لحوم عالية الجودة منخفضة الدهون، جلود فاخرة، ريش، بيض، ودهون)، مما يساهم في تعزيز الأمن الغذائي، تنويع مصادر الدخل، وتوفير فرص استثمارية مربحة للمربين والشباب. ويؤكد الدكتور محمود عاطف على أهمية تبني أفضل الممارسات العلمية لتحقيق أقصى استفادة اقتصادية من هذه الصناعة الناشئة.

التحديات والأخطاء الشائعة في تربية النعام

أبرز الدكتور محمود عاطف أن الأخطاء في إدارة التغذية أو الرعاية قد تؤثر سلبًا على دفعات متتالية من الكتاكيت، مما يؤدي إلى خسائر متراكمة.

مثال على نقص العناصر الغذائية: نقص الريبوفلافين (فيتامين B2) في عليقة الأمهات يسبب تقوس الأرجل (مشكلة هيكلية شائعة) لدى الكتاكيت. يستغرق إصلاح هذا النقص حوالي 10 أيام حتى يظهر تأثيره الإيجابي في الجسم، لكن المشكلة قد تستمر في الدفعات اللاحقة وحتى ست دفعات سابقة إذا لم يُكتشف مبكرًا.

نصيحة إرشادية هامة: يُحذر الدكتور من تجربة المربين الجدد في تعديل العلائق أو البرامج الغذائية بشكل عشوائي، حيث تم إجراء التجارب العلمية على مدار سنوات. يُوصى باستخدام البرامج والمنتجات المخصصة للنعام فقط، والاعتماد على المصادر المتخصصة من معاهد البحوث والإرشاد الزراعي.

أهمية السجلات والمتابعة الدورية

أكد الدكتور محمود عاطف أن السجلات الدقيقة تمثل مفتاح النجاح في تربية النعام، إذ تساعد في تحديد المشكلات بسرعة ومعالجتها قبل تفاقمها.

مثال عملي: في إحدى المزارع، كان هناك أنثيان وذكر واحد ينتجان بيضًا مخصبًا، لكن جنينًا واحدًا فقط يموت في اليوم الـ21 من التفريخ بينما يكمل الآخر. ساعدت السجلات في تتبع البيض وتحديد الأنثى المسببة للمشكلة. بعد نقلها إلى ذكر آخر، اختفت المشكلة تمامًا.
التداعيات في حال عدم وجود سجلات: استمرار استهلاك الطائر للأعلاف دون إنتاج فعال، مما يؤدي إلى خسائر اقتصادية مستمرة.

التوصيات الإرشادية:

الحفاظ على سجلات تفصيلية لكل طائر (إنتاج البيض، الصحة، التفريخ، التغذية).
إجراء متابعة دورية وعين خبيرة.
الحصول على دورات تدريبية متخصصة من معهد بحوث الإنتاج الحيواني أو الجهات الإرشادية.

تربية النعام تمثل فرصة استثمارية متكاملة في مصر، خاصة مع تزايد الطلب على منتجاتها الصحية والاقتصادية. ومع ذلك، يتطلب النجاح الالتزام بالممارسات العلمية لتجنب الخسائر الناتجة عن الأخطاء الشائعة.
يدعو مركز البحوث الزراعية المربين (خاصة المبتدئين) إلى:
الالتزام بالعلائق المتوازنة والمخصصة للنعام دون تجارب فردية.
إنشاء نظام سجلات دقيق ومتابعة مستمرة للقطيع.
المشاركة في الدورات التدريبية والاستشارات من المعهد أو الإدارات الإرشادية بالمحافظات.