من جبال الشيلي بأمريكا الجنوبية، تأتي سلالة دجاج فريدة تُعرف باسم "الأراكانا"، أو "صاحبة البيض الأزرق"، التي أثارت اهتمامًا واسعًا في عالم الدواجن, هذه السلالة المتميزة، والتي اعترفت بها منظمة الدواجن الأمريكية عام 1979، تنتج بيضًا أزرق أو أخضر اللون، ويُعتقد أنه خالٍ من الكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا بامتياز.

مواصفات متنوعة وإنتاجية عالية

تتميز دجاجة الأراكانا بتنوع كبير في مواصفاتها، فهي موجودة بأحجام مختلفة (صغيرة وكبيرة)، ويمكن أن تكون بذيل أو بدون ذيل, ومن أبرز سماتها وجود عرف على شكل "فاصولياء", أما عن إنتاجيتها، فيمكنها وضع ما يصل إلى 250 بيضة زرقاء أو خضراء اللون سنويًا، مما يجعلها سلالة ذات قيمة اقتصادية عالية.

اختلافات دولية في الاعتراف بالسمات

تختلف مواصفات الأراكانا المعترف بها من دولة لأخرى. ففي موطنها الأصلي بأمريكا الجنوبية، تتميز السلالة بوجود خصلتين تغطيان منطقة الأذنين وبدون ذيل, هاتان الصفتان، "الخصلات" و"انعدام الذيل"، يسببهما ما يُعرف في علم الوراثة بـ"الجين القاتل"، مما يعني أنه ليس كل طائر من هذه السلالة تظهر عليه هذه الصفات بشكل كامل.

على الصعيد الدولي:

منظمة الدواجن الأسترالية: اعترفت بسلالة الأراكانا ذات الذيل فقط.
بريطانيا وسائر الدول الأوروبية: اعترفوا بالأراكانا في كلتا الحالتين (بذيل وبدون ذيل، وبوجود خصلات أو لا).
المنظمة الأمريكية للدواجن: اعترفت بها عام 1979، ولكن بمعايير محددة.

ألوان متعددة واعتراف محدود

بالنسبة لألوان هذه السلالة، فقد أدرجت المنظمة الأوروبية (EE) عشرين لونًا مختلفًا للأراكانا، بينما اكتفت المنظمة الأمريكية للدواجن بإدراج خمسة ألوان فقط, هذا التنوع في الألوان، إلى جانب سماتها الفريدة وإنتاجها للبيض الأزرق الصحي، يجعل من دجاج الأراكانا سلالة جديرة بالاهتمام في مزارع الدواجن حول العالم.