يشهد سوق الدواجن والبيض في مصر اليوم الاثنين، 9 يونيو 2025، حالة من الهدوء والاستقرار في الأسعار، وذلك بالتزامن مع انخفاض ملحوظ في الطلب في اخر أيام عيد الأضحى المبارك وتوافر اللحوم الحمراء في منازل المواطنين, هذه الحالة من الاستقرار تأتي لتؤكد التوقعات السابقة، حيث لم تسجل الأسعار أي قفزات ملحوظة سواء في المزارع أو أسواق التجزئة.

ويُلاحظ أن المستهلك المصري أصبح أكثر تحفظًا في الشراء خلال الفترة التي تلي الأعياد، خاصة في ظل الأعباء الاقتصادية وتوافر بدائل اللحوم، مما أدى إلى تراجع نسبي في استهلاك الدواجن خلال هذه الفترة.

أسعار الفراخ اليوم في المزارع والأسواق:
الفراخ البيضاء:

سجل سعر الكيلو في المزارع حوالي 74 جنيهًا.

وصل سعر البيع للمستهلك في المحلات إلى ما يتراوح بين 82 إلى 93 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب جودة المنتج وموقع الشراء.

الفراخ الساسو:

بلغ سعر الكيلو في المزرعة 94 جنيهًا.
وصل إلى المستهلك بسعر يتراوح ما بين 102 و112 جنيهًا للكيلو، حسب السوق.

الفراخ البلدي:

سجل سعر الكيلو في المحلات الكبرى والأسواق 115 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم الاثنين 9 يونيو 2025:
كرتونة البيض الأحمر:

سعر الجملة: 125 جنيهًا.
سعر البيع للمستهلك: بين 130 و135 جنيهًا.

البيض الأبيض:

سعر الجملة: 118 جنيهًا.
سعر البيع للمستهلك: بين 125 و130 جنيهًا.

البيض البلدي:

سعر الجملة: 110 جنيهات.
سعر البيع للمستهلك: بين 115 و120 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت اليوم في السوق المصري:

الكتكوت الأبيض (شركات): من 25 إلى 34 جنيهًا.
الكتكوت الساسو: من 13 إلى 14 جنيهًا.
الكتكوت البلدي الحر: يتراوح بين 7 إلى 7.5 جنيه.
الهجين: من 9 إلى 10 جنيهات.
ساسو بيور، وروزي بيور، وجيل ثاني: تتراوح بين 11 إلى 14 جنيهًا حسب النوع والجودة.

توقعات السوق خلال الأيام المقبلة:

يتوقع الخبراء أن تبقى أسعار الفراخ مستقرة بشكل مؤقت حتى نهاية الأسبوع، مع مراقبة دقيقة لحركة العرض والطلب, وقد تشهد الأسعار بعض التغيرات مع استهلاك الكميات المتبقية من اللحوم الحمراء بعد عيد الأضحى وعودة الأسواق لنشاطها الطبيعي تدريجيًا, لذلك، ينصح الخبراء بمتابعة حركة السوق يوميًا، خاصة للمستهلكين الذين يعتمدون على شراء الكميات بشكل دوري.
باختصار، يمثل استقرار أسعار الفراخ اليوم فرصة جيدة للمستهلك، إلا أن الحذر يبقى مطلوبًا مع التغيرات المتوقعة في نهاية الأسبوع.