ينشر موقع "اجري نيوز" الإخباري طريقة عمل كفتة الحاتى، الكفتة المشوية أو كفتة الحاتي من مشتقات اللحوم الشهيرة وعادة تقدم في الزيارات والعزومات وفى عيد الأضحى المبارك تعتبر أكلة مميزة لها عشاق كثيرون.

وطريقة عمل كفتة الحاتى، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة.

مكونات عمل كفتة الحاتى:-

كيلو من اللحم المفروم ناعم

ربع كيلو من الشحم المفروم ناعم أو "الليّه" المفرومة ناعم

ملح كمية بحسب الرغبة

2 حبة بصل مفروم ومعصور جيدًا مع الإحتفاظ بعصير البصل

فلفل اسود بحسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة

قليل من البقدونس المفروم

طريقة عمل كفتة الحاتى:-

يعجن اللحم مع الشحم المفروم.
يضاف له الملح والفلفل والكسبرة والبصل المصفى دون عصيره.
تترك بالثلاجة قليلًا حتى تبرد أو "تتشمع".
قم تخرج من الثلاجة، وتبلل اليد بماء البصل.
وتشكل الكفتة على الأسياخ الخاصة بالشوى.
ثم تشوى على الفحم حتى تمام النضج.
تخرج من الأسياخ وتقدم ساخنة مع الطحينة والخبز الأسمر.

تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.