شهدت أسعار الخضروات اليوم الإثنين 3 أغسطس 2026 تغيرات لافتة داخل الأسواق المصرية، مع استمرار تراجع أسعار بعض الأصناف، وعلى رأسها الطماطم، مقابل استقرار أو ارتفاع محدود في أصناف أخرى، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.

أسعار الخضروات اليوم.. الطماطم تتراجع مجددًا

أظهرت بيانات أسعار الخضروات اليوم انخفاضًا في متوسط سعر الطماطم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 17.24 جنيهًا و25 جنيهًا، في استمرار لحالة التراجع التي تشهدها الأسواق خلال الأيام الأخيرة، ما يمنح المستهلكين فرصة أفضل لتلبية احتياجاتهم اليومية بتكلفة أقل.

ويأتي هذا الانخفاض وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة الأسواق، خاصة مع تغير الأسعار بشكل يومي تبعًا لحجم المعروض ومعدلات الطلب.

أسعار الخضروات اليوم.. البطاطس والخيار والملوخية

سجلت أسعار الخضروات اليوم متوسط سعر البطاطس عند 19.07 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ متوسط سعر خيار الصوب نحو 20.78 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت الملوخية متوسط 17.38 جنيهًا للكيلو، لتواصل هذه الأصناف استقرارها النسبي مقارنة بالفترة الماضية.

وتعكس هذه المستويات توازنًا في حركة الأسواق، مع توافر المعروض في معظم المحافظات، وهو ما ساهم في الحد من أي زيادات كبيرة في الأسعار.

أسعار الخضروات اليوم.. الليمون يواصل الارتفاع والبصل مستقر

رغم تراجع بعض الأصناف، واصل أسعار الخضروات اليوم إظهار ارتفاع نسبي في الليمون البلدي، الذي سجل متوسط 46.25 جنيهًا للكيلو، ليظل من بين أعلى الأصناف سعرًا خلال تعاملات اليوم.

أما البصل، فتراوح سعر الكيلو في عدد من أسواق محافظة القاهرة بين 13.55 جنيهًا و20 جنيهًا، وسط استقرار ملحوظ في الأسعار مقارنة بالتحديثات الأخيرة.

أسعار الخضروات اليوم.. الكوسة واللفت والكرنب

وأوضحت بيانات أسعار الخضروات اليوم أن متوسط سعر الكوسة بلغ 23.95 جنيهًا للكيلو، بينما سجل اللفت نحو 8.42 جنيهًا للكيلو، ليظل من أقل الأصناف سعرًا داخل الأسواق.

كما بلغ متوسط سعر الكرنب نحو 37.67 جنيهًا للرأس الواحدة، مع اختلافات طفيفة بين المحافظات ومنافذ البيع وفقًا لحجم المنتج وجودته.

وتواصل أسعار الخضروات اليوم جذب اهتمام المواطنين، خاصة مع اعتماد الأسر على المتابعة اليومية للأسعار قبل الشراء، في ظل استمرار تغيرات السوق التي ترتبط بحجم المعروض، وتكاليف النقل، واختلاف الأسعار بين المحافظات ومنافذ البيع المختلفة.