تعتبر زراعة العنب من أهم الأنشطة الزراعية في مصر، ويُعد عنب طومسون سيدلس الأكثر انتشارًا بين أصناف العنب المزروعة. وتحتل مصر مكانة متميزة في تصدير العنب، حيث يحظى القبول الكبير في الأسواق العربية والأوروبية.

زراعة عنب طومسون سيدلس

وفقًا لتقرير وزارة الزراعة، يُعرف العنب البناتي الأبيض باسم عنب طومسون سيدلس أو “عنب سلطانين”، ويتميز بعدم وجود بذور في حباته الصغيرة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات وقليلة الحموضة.

هذا الصنف مبكر النضج، حيث يظهر في الأسواق عادةً أوائل يوليو، ويمكن تسريع نضجه بحوالي أسبوعين من خلال المعاملات الحديثة لكسر طور السكون. كما يمكن معالجة كروم وعناقيد العنب للحصول على عناقيد كبيرة وجذابة، مما يجعله مناسبًا للتصدير.

يُعد هذا العنب من أهم أصناف المائدة وصناعة الزبيب، وكرمه قوي النمو ويحتاج إلى تقليم طويل لضمان إنتاجية مرتفعة وجودة عالية للثمار.

مواصفات ومزايا العنب البناتي الأبيض

عديم البذور، ما يجعله مرغوبًا للاستهلاك اليومي.

حباته متجانسة الحجم وبيضاوية إلى مستطيلة، مما يمنح العناقيد مظهرًا تسويقيًا جذابًا.

اللب عصيري وطري، ونسبة العصارة عالية، مما يجعله مناسبًا للاستهلاك الطازج.

القشرة رقيقة لكنها تتحمل الشحن لمسافات طويلة دون تلف سريع.

غني بالسكريات، ما يجعله ممتازًا لصناعة الزبيب عالي الجودة.

إنتاجية مرتفعة وقدرة جيدة على التكيف مع مختلف الظروف البيئية، ما يجعله مناسبًا للزراعة التجارية.

خطط تصدير العنب المصري

أعلن وزير الزراعة علاء فاروق عن فتح السوق الفيتنامي أمام صادرات العنب المصري بعد مفاوضات طويلة مع الحجر الزراعي الفيتنامي، ووضعت ضوابط صحية للنبات لضمان جودة التصدير.

كما يقترب العنب المصري من دخول السوق النيوزيلندية، بعد استقبال وفد من الحجر الزراعي النيوزيلندي لمناقشة سبل التعاون وفتح السوق أمام صادرات مصرية، مع التركيز على العنب باعتباره أحد أهم المنتجات الزراعية للتصدير.

يبقى عنب طومسون سيدلس حجر الزاوية في صناعة الزبيب وتصدير العنب المصري، مع استمرار خطط التوسع في الأسواق العالمية وضمان جودة الإنتاج ومتانة الصنف أمام عمليات النقل والتداول.