يعتبر محصول القمح من أهم المحاصيل الاستراتيجية في مصر، حيث يبلغ الإنتاج المحلي حوالي 8.5 ملايين طن بينما يصل حجم الاستهلاك إلى 18 مليون طن، مما يستدعي استيراد الفجوة المقدرة بنحو 9-10 ملايين طن سنويًا من قبل الدولة والقطاع الخاص.

وفيما يتعلق بأسعار القمح اليوم الإثنين الموافق 26 مايو 2025، فقد سجلت الأنواع المستوردة الأسعار التالية للطن "صب أرضه":

قمح أوكراني 11.5% بروتين: 13250 جنيهًا.

قمح أوكراني 12.5% بروتين: 13400 جنيهًا.

قمح روسي 11.5% بروتين: 13350 جنيهًا.

قمح روسي 12.5% بروتين: 13550 جنيهًا.

قمح ألماني 12.5% بروتين: 13350 جنيهًا.


أما بالنسبة لـ سعر أردب القمح المحلي، فقد سجل سعرًا يتراوح ما بين 2100 جنيهًا و 2200 جنيهًا "أرضه" عند التجار ولدى المزارعين,
ويعكس هذا السعر المحلي أهمية دعم الدولة للمزارعين وتشجيعهم على زراعة القمح لزيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، خاصة وأن الدولة تسعى لتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك من هذا المحصول الاستراتيجي.