لزيادة انتاج  الاكل الشعبية الاستهلاكية  اليومية    متابعة مستمرة من قبل وزارة  الزراعة وقطاعتها لمحصول البطاطس الذى يعد المحصول الثانى   فى  صادرات مصر الزراعة ، محصول  البطاطس" لها شعبية كبيرة وتستخدم كثيرا في إعداد الوجبات الغذائية اللذيذة، وتحتل المركز الرابع من ناحية الأهمية بعد الأرز والذرة والقمح ،ولها  قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها  على العديد من العناصر والمعادن المغذية للجسم ، محصول استهلاكى.

برامج توعوية  على غيطان  زراعات البطاطس   

 تواصل اللجان  ادارة الخضر  بالإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية  ، تكثيف حملاتها   والمتابعة المستمرة  وبرامج توعوية  على غيطان  زراعات البطاطس   بمختلف  المحافظات ،لزيادة الإنتاج والمعروض  منها  بالأسواق ، وعدم تأثر المحصول  بالمناخ المتغير، وتعد  البطاطس صيدلية غذائية متكاملة .

لجان  بغيطان  زراعة  البطاطس لزيادة الانتاج 

قال   تقرير   ، ادارة  الخضر بالإدارة المركزية  للمحاصيل الزراعية ، إن   هناك متابعة  لزيادة الإنتاج والمعروض بالأسواق ، مضيفا أن   هناك لجان  بالغيطان  للمتابعة  الارشادية  وإعطاء المزارعين  الممارسات الجيدة لزراعة  البطاطس لزيادة الانتاج  ، بالتنسيق  مع  مديريات  الزراعة ، و لجان مكثفة  تعمل على دوريا بالمرور على جميع  زراعات الخضروات وتقديم جميع  الارشادات والتوصيات الفنية للمزارعين ، خاصة  على المساحات المنزرعة من عدة أصناف من الخضراوات .

ندوات ارشادية فى   الحقل للتعريف بممارسات  زراعة البطاطس 

 متابعا أن هناك  غرف عمليات لتلقى شكاوى المزارعين، ومتابعة لجميع أنواع الخضر من خلال المرور الحقلى  بالغيطان ، وعقدة الندوات الارشادية   فى الحقل للتعريف بأهم الممارسات الجيدة لمتابعة محصول البطاطس  ومواجهة التقلبات  الجوية ،لزيادة الإنتاج  وتغطية احتياجات السوق المحلى.

محصول البطاطس يزرع فى 3 عروات

يذكر أن محصول البطاطس يزرع فى 3 عروات هى العروة النيلية التى تزرع فى اواخر اغسطس وسبتمبر ويليها العروة الشتوية (الأساسية) والتى تزرع فى اكتوبر ونوفمبر وهما يزرعان بتقاوى كسر محلى ثم العروة الصيفية وتزرع فى ديسمبر وحتى اواخر فبراير وتزرع بتقاوى مستوردة من الاتحاد الأوروبى.

الممارسات الجيدة لزراعة  البطاطس الصيفية

 وأكد تقرير الإدارة المركزية للبساتين  والمحاصيل الزراعية ، أنه من  الممارسات الجيدة لزراعة  البطاطس الصيفية، أولا  أن  تضاف الدفعة الأخيرة من الأسمدة الأزوتية لزراعات العروة الصيفية ، رش النباتات رشتين وقائيتين ضد الندوة المبكرة بأحدي المبيدات الموصي بها من الإدارة المركزية للمكافحة ، رش النباتات ضد حشرة المن الناقلة للأمراض الفيروسية بأحدي المبيدات الموصي بها من الإدارة المركزية للمكافحة - وزارة الزراعة .