أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي، بالتعاون مع معهد بحوث البساتين، نشرة بأهم التوصيات الفنية الواجب على مزارعي محصول الزيتون مراعاتها خلال شهر أغسطس الجاري، كما تهدف هذه التوصيات إلى ضمان صحة الأشجار وزيادة إنتاجيتها.

أولًا: أهم العمليات الزراعية:

- التخلص من السرطانات: إزالة النموات السفلية (السرطانات) التي تظهر أسفل منطقة التطعيم في الأصناف المطعومة لضمان توجيه الغذاء للنمو الأصلي.

- زيادة النقاطات: زيادة عدد النقاطات في شبكات الري للأشجار الصغيرة مع تقدم عمرها، بهدف توفير الرطوبة اللازمة لنموها.

- إزالة الحشائش: التخلص من جميع الحشائش الموجودة في المزرعة، سواء يدويًا أو باستخدام طرق المكافحة المناسبة، لتقليل المنافسة على الماء والعناصر الغذائية.

- ضبط الري: تنظيم عمليات الري بدقة وعدم الإفراط فيه، لتجنب مشاكل الرطوبة الزائدة.

ثانيًا: التسميد:
تختلف توصيات التسميد حسب طريقة الري:
1- للأشجار التي تُروى بالغمر:

• عمر سنة إلى سنتين: إضافة 100 إلى 150 جرامًا من سلفات النشادر أو نترات النشادر لكل شجرة.
• الأشجار أكبر من 3 سنوات: إضافة 300 جرام من سلفات النشادر.
• إضافة 150 جرامًا من سلفات البوتاسيوم للأعمار الصغيرة، و300 جرام للأعمار الكبيرة.
• ملحوظة: يُكرر هذا التسميد مرة كل 15 يومًا، أي بمعدل مرتين شهريًا.

2- تسميد أشجار الزيتون التي تُروى بالتنقيط (برنامج شهري):

• الرية الأولى: إضافة 2 كجم سلفات نشادر + 0.5 كجم سلفات ماغنسيوم.
• الرية الثانية: إضافة 3 كجم سماد مركب (19-19-19).
• الرية الثالثة: إضافة 3 كجم سلفات بوتاسيوم.
• الرية الرابعة: إضافة 1 لتر حامض أميني للفدان (يُطبق لمدة شهر).
• إضافة 2 لتر حامض هيوميك مرة واحدة في الشهر.
• إضافة 1 لتر حامض فوسفوريك مرة كل 15 يومًا، بالتبادل مع 1 لتر حامض نيتريك مرة كل 15 يومًا.

3- التسميد الورقي (في حالة ظهور نقص العناصر):

• ملحوظة: يُرش ورقيًا مرة واحدة شهريًا، ويُكرر في حالة ظهور أعراض نقص العناصر على الأشجار.
• المكونات: 350 جرام حديد مخلبي + 150 جرام زنك مخلبي + 150 جرام منجنيز مخلبي + 75 جرام ماغنسيوم + 50 جرام بوركس + 50 جرام سلفات نحاس + 200 جرام يوريا (لرفع كفاءة الامتصاص).

ثالثًا: برنامج الري:

يُحدد معدل الري بناءً على عمر الشجرة مع مراعاة الري 3 مرات أسبوعيًا لتفادي أمراض أعفان الجذور:
• السنة الأولى: 25 لترًا لكل شجرة.
• السنة الثانية: 28 لترًا لكل شجرة.
• السنة الثالثة: 30 لترًا لكل شجرة.
• السنة الرابعة: 30-35 لترًا لكل شجرة.
• السنة الخامسة: 40-55 لترًا لكل شجرة.
• السنة السادسة: 55-60 لترًا لكل شجرة.
• أكبر من سبع سنوات: 70 لترًا لكل شجرة.

رابعًا: برنامج المكافحة:
يجب الاستمرار في مقاومة الأمراض الفطرية والحشرية والحيوانية:

1- مكافحة البياض الدقيقي: يُكافح وقائيًا بإضافة الكبريت الميكروني بمعدل 2.5 جرام لكل لتر ماء + 0.5 سم مادة ناشرة لكل لتر ماء.

2- مكافحة الآفات الحشرية (المن، التربس، الجاسيد "نطاط الورق"): يجب تحديد نوع الحشرة والتعامل معها بالمبيد الحشري المناسب، مثل لمبادة (1.5 سم/لتر ماء + مادة ناشرة) أو سليكرون (1 سم/لتر ماء + مادة ناشرة) أو موسبيلان (1 سم/لتر ماء + مادة ناشرة).

3- مكافحة الحشرات القشرية: برش أي مبيد حشري مضاف إليه أي زيت معدني.