تسعى مصر لتوسيع زراعة البذور الزيتية لتقليل اعتمادها على الواردات، حيث شهدت الفترة الأخيرة زيادة ملحوظة في الإنتاج، رغم أن الإنتاج المحلي لا يزال يمثل جزءًا صغيرًا من حجم الاستهلاك الكلي.

استهلاك مصر من البذور الزيتية 

وفقًا لتقرير صادر عن شركة Report Linker لأبحاث السوق، بلغ استهلاك مصر من البذور الزيتية نحو 1.05 مليون طن خلال 2023، ومن المتوقع أن يرتفع إلى 1.15 مليون طن بحلول 2028، بمعدل نمو سنوي 1.6%. في المقابل، بلغ حجم الإنتاج المحلي حوالي 420 ألف طن في 2023، مع توقعات بزيادته إلى 470 ألف طن بحلول 2028، بمعدل نمو سنوي 1.8%.

ويشير التقرير إلى أن الفجوة الاستهلاكية من البذور الزيتية ستصل إلى 680 ألف طن في 2028، مقارنة بـ 630 ألف طن في 2023، ما يعني زيادة بمقدار 50 ألف طن خلال السنوات الثلاث القادمة، وهو ما يعكس فرصة استثمارية كبيرة لتوسيع الإنتاج المحلي.

 إنتاج المحاصيل الزيتية في مصر

من ناحية أخرى، شهدت كفاءة إنتاج المحاصيل الزيتية في مصر تحسنًا ملحوظًا من 4.4 طن لكل هكتار في 2013 إلى 6.15 طن لكل هكتار في 2023، ومن المتوقع أن تستمر الزيادة بمعدل نمو سنوي حوالي 1.7%، لتصل إلى 6.846 طن لكل هكتار بحلول 2028، بدعم جهود الحكومة في تحسين أنواع البذور وتطوير نظم الري وزيادة المساحات المزروعة.