أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي برئاسة الدكتور علاء عزوز، نشرة توضح أهم التوصيات الفنية التي يجب على مزارعي محصول الزيتون اتباعها، وذلك بالتعاون مع معهد بحوث البساتين.

أولاً: أهم العمليات الزراعية لمحصول الزيتون

التخلص من السرطانات أسفل منطقة التطعيم في الأصناف المطعومة.

زيادة عدد النقاطات مع تقدم عمر الأشجار الصغيرة لضمان توفير كمية كافية من الرطوبة.

إزالة الحشائش الموجودة في المزرعة بشكل دوري.

ضبط عمليات الري وتجنب الإفراط في كمية المياه.

دهان جذوع الأشجار بالبلاستيك لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة.

ثانياً: برنامج التسميد لمحصول الزيتون

أ. الأشجار التي تروى بالغمر:

الأشجار من عمر سنة إلى عامين: إضافة 100 إلى 150 جم من سلفات نشادر أو نترات نشادر.

الأشجار الأكبر من 3 سنوات: إضافة 300 جم من مخلوط العناصر الكبرى.

إضافة سلفات بوتاسيوم: 150 جم للأشجار الصغيرة و300 جم للأشجار الكبيرة.

يُكرر التسميد كل 15 يومًا.

ب. الأشجار التي تروى بالتنقيط:

الرية الأولى: 2 كجم سلفات نشادر + 0.5 كجم سلفات ماغنسيوم.

الرية الثانية: 3 كجم سماد مركب (19-19-19).

الرية الثالثة: 3 كجم سلفات بوتاسيوم.

الرية الرابعة: 1 لتر حمض أميني لكل فدان لمدة شهر.

إضافة 2 لتر حمض هيوميك مرة في الشهر.

إضافة 1 لتر حمض فوسفوريك مرة كل 15 يوم بالتناوب مع 1 لتر نيترك.

التسميد الورقي:

يتم الرش بمعدل مرة واحدة شهريًا، ويمكن تكراره عند ظهور أعراض نقص العناصر، بالمكونات التالية:

350 جم حديد مخلبى + 150 جم زنك مخلبى + 150 جم منجنيز مخلبى + 75 جم ماغنسيوم + 50 جم بوركس + 50 جم سلفات نحاس +
200 جم يوريا (لرفع كفاءة الامتصاص).

ثالثاً: برنامج الري لمحصول الزيتون

السنة الأولى: 20 لتر/شجرة

السنة الثانية: 22 لتر/شجرة

السنة الثالثة: 25 لتر/شجرة

السنة الرابعة: 25-30 لتر/شجرة

السنة الخامسة: 40-55 لتر/شجرة

السنة السادسة: 55-60 لتر/شجرة

الأشجار أكبر من 7 سنوات: 70 لتر/شجرة

معدل الري: 3 ريات في الأسبوع لتجنب أمراض أعفان الجذور.

رابعاً: برنامج مكافحة الأمراض والحشرات

مكافحة البياض الدقيقي وقائيًا: باستخدام الكبريت الميكروني بمعدل 2.5 جم لكل لتر ماء مع نصف سم مادة ناشرة لكل لتر ماء.

مكافحة المن والتربس والجاسد (نطاط الورق): التعرف على نوع الحشرة واستخدام المبيد المناسب، مثل:

1.5 سم لكل لتر ماء + مادة ناشرة، أو سليكرون 1 سم لكل لتر ماء + مادة ناشرة، أو موسبيلان 1 سم لكل لتر ماء + مادة ناشرة.

مكافحة الحشرات القشرية: برش أي مبيد حشري مضاف إليه زيت معدني.