كشف رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، عن أحدث أسعار الأرز المتداولة في السوق المصري لعام 2025، موضحًا أن أسعار الأرز الشعير لدى المزارع تتراوح بين 12.5 و13 جنيهًا للكيلو، بينما يسجل سعر الأرز عريض الحبة من 15.5 إلى 16 جنيهًا للكيلو.



وأضاف شحاتة في تصريحات خاصة لـ«اجري نيوز» أن سعر كيلو الأرز الرفيع في المضارب يتراوح بين 20 و21 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر يتراوح من 24 إلى 25 جنيهًا، بينما يبلغ سعر كيلو الأرز الفاخر عريض الحبة داخل المضرب من 25 إلى 26 جنيهًا، ويباع للمستهلك بنحو 29 إلى 30 جنيهًا للكيلو.



وأوضح رئيس شعبة الأرز أن الفارق الكبير بين سعر الأرز عند الفلاح وسعره النهائي للمستهلك، والذي يقدر بنحو 3000 جنيه للطن، يعود إلى تكاليف التعبئة والتغليف والنقل، بالإضافة إلى الفاقد أثناء عملية التبييض، حيث إن طن الأرز الشعير يعطي ما بين 50% و55% فقط أرزًا أبيض.

وأشار شحاتة إلى أن إنتاج مصر من الأرز يتراوح بين 6.5 و7 ملايين طن شعير، يُستخرج منها نحو 4 – 4.25 ملايين طن أرز أبيض، في حين يبلغ حجم الاستهلاك المحلي حوالي 3.6 ملايين طن، مع وجود فائض يتراوح بين 500 و750 ألف طن.



وأكد رئيس شعبة الأرز أن الأسعار الحالية تعد عادلة، مشددًا على أن خفضها بشكل غير مدروس قد يضر بمصلحة المزارعين نظرًا لارتفاع تكاليف الزراعة والإنتاج خلال الموسم.