قال الدكتور مصطفى عبد الجواد، رئيس مجلس المحاصيل السكرية التابع لمركز البحوث الزراعية، إن إجمالي إنتاج السكر في مصر لهذا العام يُقدّر بنحو 3.1 مليون طن، بواقع 600 ألف طن من قصب السكر، و2.5 مليون طن من بنجر السكر.
وأضاف عبد الجواد, من خلال تصريح خاص بموقع "اجري نيوز" الاخباري, أن مصر تنتج أيضًا نحو 250 ألف طن من المحليات الصناعية، ما يرفع نسبة الاكتفاء الذاتي من السكر إلى نحو 90%، مشيرًا إلى أنه من الممكن الوصول إلى الاكتفاء الذاتي الكامل من السكر بحلول عام 2026، إذا ما تم دعم الإنتاج وتوسيع رقعة الزراعة التعاقدية.
وتابع رئيس مجلس المحاصيل السكرية أن هناك مطالب من مزارعي القصب بزيادة سعر الطن إلى 3000 جنيه، في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج، مؤكدًا أن ذلك سيُشجّع الفلاحين على التوسع في الزراعة وتحقيق الإنتاجية المستهدفة.
وأوضح أن المساحة التي تم توريدها فعليًا لشركات السكر هذا العام لم تتعد 180 ألف فدان، رغم أن إجمالي المساحة المنزرعة بالقصب بلغت 300 ألف فدان، لافتًا إلى أن أحد التحديات يتمثل في تردد الفلاحين في تغيير أصناف القصب التي يزرعونها، بسبب خوفهم من المخاطرة.
وأشار عبد الجواد إلى أن مشروع إنتاج شتلات القصب لا يزال في مراحله الأولى، ويُحقق متوسط إنتاجية للفدان يصل إلى 28 طنًا، وهو أقل من المطلوب، حيث يجب ألا تقل إنتاجية الفدان عن 40 طنًا.
واختتم تصريحاته بالإشارة إلى توافر 4 أصناف حديثة من القصب، بإنتاجيات متوسطة، مطالبًا بتكثيف جهود التوعية بين المزارعين لتبني هذه الأصناف الحديثة، بما يسهم في تحسين جودة وإنتاجية المحصول في السنوات المقبلة.
مجموعة شركات دوترا هي واحدة من الكيانات الاقتصادية الرائدة اللي بتسعى لتحقيق التميز في مختلف القطاعات لأنها تأسست على رؤية واضحة أساسها الابتكار والجودة والاستدامة وتقديم حلول متكاملة تلبي احتياجات العملاء وتساهم في دفع عجلة التنمية الاقتصادية.
وبتهتم مجموعة شركات دوترا اهتمام خاص بالقطاع الزراعي باعتباره أحد الركائز الأساسية لتحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة في المنطقة, واتبنت استراتيجية واضحة هدفها تطوير القطاع الحيوي ده من خلال الاستثمار في التكنولوجيا الزراعية الحديثة، وتقديم حلول مبتكرة تساهم في رفع كفاءة الإنتاج وجودته, دوترا بتقوم بعقد بروتوكولات تعاون مع مؤسسات حكومية وخاصة ومراكز أبحاث لنقل المعرفة وتدريب الكوادر الزراعية لضمان استدامة تقدم هذا القطاع.
و تحت عنوان الحلول التكنولوجية لمشاكل سلاسل الإمداد في محصول بنجر السكر مجموعة شركات دوترا نظمت مؤتمر متخصص برعاية وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وشركة سينجنتا و مؤسسة اقتصاد المعرفة – بشاير, وبالتعاون مع Cropwise Operations ( كروب وايس أوبيريشنز ) المؤتمر شهد حضور مجموعة من الخبراء الزراعيين، وممثلي وزارة الزراعة المصرية، وممثلي مصانع السكر وكان بيناقش التحديات المرتبطة بسلاسل الإمداد لمحصول البنجر من الزراعة وحتى التصنيع وكمان مناقشة حلول تكنولوجية حديثة وتجارب ميدانية هدفها تقليل الفاقد وتحسين الجودة ورفع كفاءة العمليات الزراعية.
