وفقًا لبيانات موقع World’s Top Exports، جاءت مصر في المرتبة التاسعة عالميًا من حيث قيمة صادرات الثوم، حيث بلغت صادراتها نحو 36.2 مليون دولار أمريكي.

وتتصدر الصين قائمة الدول المصدرة للثوم تليها إسبانيا والأرجنتين وهولندا وماليزيا، حيث تمثل هذه الدول مجتمعة 91.5% من قيمة صادرات الثوم العالمية، مما يوضح تركيز السوق في عدد قليل من الدول.

صادرات الثوم العالمية: نمو مستمر منذ 2020

بلغت قيمة صادرات الثوم حول العالم 4.37 مليار دولار أمريكي في 2024، بزيادة قدرها 36.9% مقارنة بعام 2020. كما ارتفعت صادرات الثوم العالمية بنسبة 27.5% مقارنة بعام 2023.

ويعتبر الثوم أحد أهم التوابل المستخدمة في الطهي، كما يتم استخدامه طازجًا أو مطبوخًا لأغراض طبية في العديد من الثقافات حول العالم.

أكبر 5 دول مصدرة للثوم

الصين: 3.2 مليار دولار
إسبانيا: 475.5 مليون دولار
الأرجنتين: 179.9 مليون دولار
هولندا: 144.3 مليون دولار
ماليزيا: 47.8 مليون دولار
تمثل هذه الدول الخمس 75% من صادرات الثوم العالمية، بينما تساهم الدول الأخرى مثل مصر وفرنسا وبيرو والمكسيك بحصص أصغر.

صادرات الثوم حسب القارات

آسيا: 3.3 مليار دولار (75%)
أوروبا: 16.8%
أمريكا اللاتينية: 5.8%
أمريكا الشمالية: 1.4%
أفريقيا: 0.9%
أوقيانوسيا: 0.04%
وتظهر البيانات أن آسيا تسيطر على السوق العالمية لصادرات الثوم، بينما تمثل أفريقيا وأمريكا الشمالية حصة صغيرة نسبيًا.

أسرع الدول نموًا في تصدير الثوم

منذ 2023، سجلت الدول التالية أسرع نمو في الصادرات:
ميانمار: +226%
أوزبكستان: +211.3%
ماليزيا: +104.3%
تشيلي: +63.6%
في المقابل، شهدت مصر انخفاضًا طفيفًا بنسبة -1.4%، رغم الزيادة الكبيرة في السوق الأمريكية.

أكبر الفوائض والعجز التجاري في الثوم

أكبر الفوائض (صافي الصادرات):
الصين: 3.2 مليار دولار (+33%)
إسبانيا: 438.6 مليون دولار (+9.4%)
الأرجنتين: 178.8 مليون دولار (+61.2%)
أكبر العجز التجاري:
إندونيسيا: -747.8 مليون دولار
فيتنام: -294.7 مليون دولار
الولايات المتحدة: -291.6 مليون دولار
وتوضح هذه الأرقام الفرص المتاحة لتصدير الثوم إلى دول تعاني من عجز كبير.

أبرز شركات تصدير الثوم عالميًا

تشمل أبرز الشركات العاملة في تصدير الثوم:
Green Point for Import and Export (مصر)
Algo Imports & Exports (الولايات المتحدة)
Amazon Andes Export SAC (بيرو)
Colned Export SL (إسبانيا)
Dexta Import & Export (هولندا)
Jai Commercial Centre (الهند)
Jining Optimum Fruits & Vegetables Co (الصين)

قفزت صادرات الثوم المصري للسوق الأمريكية بشكل غير مسبوق خلال 2025، ما يعكس تزايد الطلب العالمي على الثوم المصري. مع تعزيز الإنتاج وتوسيع أسواق التصدير، من المتوقع أن ترتفع حصته العالمية بشكل أكبر في السنوات القادمة.