كشف تقرير حديث صادق عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لعام 2025، عن ملامح الطفرة الإنتاجية التي حققها قطاع الثروة الداجنة والأنواع غير التقليدية، مؤكداً نجاح الدولة في تعزيز القدرات المحلية لتلبية احتياجات السوق من اللحوم البيضاء (البط، الرومي، الحمام، والأرانب) بإجمالي إنتاج يقترب من 90 ألف طن.

البط المصري.. سيادة محلية بـ 50 ألف طن لحوم

أظهر التقرير تفوق المنتج المحلي في قطاع البط، حيث بلغ الإنتاج 20 مليون طائر، مقابل استيراد محدود لم يتجاوز مليوني طائر. وساهم الإنتاج المحلي بضخ 50 ألف طن من اللحوم في الأسواق، بينما بلغت كمية اللحوم المستوردة 5 آلاف طن فقط، ليصل إجمالي المعروض إلى 55 ألف طن، بمتوسط وزن 2.5 كجم للطائر الواحد بعد الذبح.

الرومي.. توازن بين الإنتاج والاستيراد

وفيما يخص الرومي، أشار التقرير إلى أن إجمالي المعروض بلغ 2.5 مليون طائر، منها 1.5 مليون إنتاج محلي ساهم بـ 12 ألف طن من اللحوم، فيما تم استيراد مليون طائر وفرت نحو 8 آلاف طن، بمتوسط وزن مرتفع يصل إلى 8 كجم للطائر الواحد.

الأرانب والحمام.. ثروة محلية خالصة

سجل قطاع الأرانب والحمام أرقاماً تعكس اعتماداً كلياً على الإنتاج الوطني:الأرانب: بلغ الإنتاج 6 ملايين أرنب، وفرت 9 آلاف طن من اللحوم الصحية (بمتوسط وزن 1.5 كجم للأرنب) الحمام: حقق طفرة عددية بإنتاج 25 مليون طائر، ساهمت بـ 6 آلاف طن من اللحوم (بمتوسط وزن 250 جراماً للطائر).

حصاد 2025.. تعزيز الأمن الغذائي

واختتم التقرير بالتأكيد على أن وصول إجمالي إنتاج هذه الأصناف الأربعة إلى 90 ألف طن، يعكس رؤية وزارة الزراعة في تنويع مصادر البروتين الحيواني ودعم المربين، مما ساهم في تقليص الفجوة الاستيرادية وتحقيق استقرار ملموس في أسعار هذه السلع الاستراتيجية أمام المستهلك المصري.