أكد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز وعضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، أن محصول الأرز خلال الموسم الحالي يشهد حالة جيدة، مشيرًا إلى وفرة الإنتاج وعدم وجود أي نقص في الأسواق، بل إن الكميات المنتجة تتجاوز احتياجات السوق المحلية.

وأوضح شحاتة، في تصريحات صحفية، أن محصول الأرز لم يتأثر حتى الآن بارتفاع درجات الحرارة، لافتًا إلى أن المؤشرات الحالية مطمئنة ولا تدعو للقلق بشأن الإنتاج.

ارتفاع الحرارة في نهاية أغسطس قد يؤثر على محصول الأرز

وأشار رئيس شعبة الأرز إلى أن التأثير المحتمل على المحصول قد يحدث فقط إذا شهدت الأيام الأخيرة من شهر أغسطس ارتفاعًا في درجات الحرارة أعلى من المعدلات الطبيعية، وهو ما قد ينعكس على إنتاجية المحصول في تلك المرحلة.

وأضاف أن مصر تعتمد على الإنتاج المحلي لتوفير احتياجاتها من الأرز الأبيض، بينما تقتصر الواردات على الأرز البسمتي، الذي يتم استيراده لتلبية الطلب على هذا الصنف فقط.

دراسة دولية تحذر من تأثير تغير المناخ على الأرز

وفي سياق متصل، حذرت دراسة صادرة عن جامعة واشنطن من تزايد المخاطر التي تواجه محصول الأرز عالميًا نتيجة ارتفاع درجات الحرارة المرتبط بتغير المناخ، مؤكدة أن ذلك قد يهدد الأمن الغذائي لمليارات الأشخاص حول العالم.

وأوضحت الدراسة أن الأرز، الذي يمثل الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم، لا يحقق أفضل معدلات النمو عندما يتجاوز متوسط درجات الحرارة السنوية 28 درجة مئوية، أو عندما ترتفع درجات الحرارة القصوى خلال موسم النمو إلى أكثر من 33 درجة مئوية.

توسع المناطق غير الملائمة لزراعة الأرز

وبحسب الدراسة، التي استندت إلى بيانات الأقمار الصناعية والسجلات الزراعية والبيانات الأثرية والنماذج المناخية المستقبلية، فإن المناطق غير المناسبة لزراعة الأرز قد تتوسع بما يتراوح بين 10 و30 ضعفًا بحلول نهاية القرن في أكبر الدول المنتجة للمحصول بقارة آسيا.

وأشارت جايد دالبويم جويديس، أستاذة الأنثروبولوجيا بجامعة واشنطن، إلى أن هذه التغيرات المناخية تمثل تحديًا كبيرًا لمئات الملايين من المزارعين، موضحة أن أكثر من مليار شخص يعتمدون على زراعة الأرز كمصدر رئيسي للدخل، ما يجعل التكيف مع التغيرات المناخية ضرورة ملحة للحفاظ على الإنتاج والأمن الغذائي.