تسابق وزارة الزراعة الزمن لتنفيذ مشروعات جديدة تستهدف زيادة إنتاج الجاموس المحسن والأبقار عالية الإنتاجية، في خطوة تراهن عليها الدولة لتعزيز الأمن الغذائي ودعم المربين، حيث تكشف الوزارة عن تفاصيل خطة طموحة قد تُحدث تحولًا كبيرًا في إنتاج اللحوم والألبان خلال السنوات المقبلة.

الجاموس المحسن يقود مشروعًا ضخمًا في غرب المنيا

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تنفيذ خطة التوسع في الجاموس المحسن من خلال إنشاء مزرعة نموذجية بمنطقة غرب غرب المنيا، بالتنسيق مع محافظة المنيا، ضمن استراتيجية الدولة لتطوير الثروة الحيوانية.

وجاء المشروع عقب اجتماعات موسعة برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، وبحضور علاء فاروق وزير الزراعة، والمهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، والدكتور بهاء الغنام المدير التنفيذي لجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، لبحث التوسع في محطات الإنتاج الحيواني الحديثة.


وأكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن المرحلة الأولى تستوعب 1500 رأس من الجاموس المحسن وراثيًا، مع خطة مستقبلية لإنشاء خمس محطات جديدة ترفع الطاقة الإنتاجية إلى نحو 30 ألف رأس، لتصبح المنطقة واحدة من أكبر مراكز إنتاج اللحوم والألبان في صعيد مصر.

الجاموس المحسن يحقق قفزة في إنتاج اللحوم والألبان

تعتمد خطة الجاموس المحسن على تهجين السلالات المصرية مع السلالات الإيطالية مرتفعة الإنتاجية، بما يجمع بين القدرة على التأقلم مع البيئة المحلية وارتفاع معدلات الإنتاج.

وأظهرت نتائج برنامج التحسين الوراثي ارتفاع معدل النمو اليومي إلى نحو 1.5 كيلوجرام للرأس، مقارنة بنحو 700 جرام فقط في السلالات التقليدية.

كما ارتفع إنتاج اللبن إلى نحو 20 كيلوجرامًا يوميًا في السلالات المحسنة، بينما يصل إنتاج الجاموس الإيطالي النقي إلى 25 كيلوجرامًا، مقابل متوسط يبلغ نحو 7 كيلوجرامات فقط في السلالات المحلية التقليدية.

الجاموس المحسن يتكامل مع طرح أبقار جيرسي للمربين

بالتوازي مع مشروع الجاموس المحسن، بدأت وزارة الزراعة طرح سلالات "فايكنج جيرسي بيور" المستوردة لدعم إنتاج الألبان داخل القرى، بعد انتهاء إجراءات الحجر البيطري والتأكد من جاهزيتها.

وأتاحت الوزارة تسهيلات كبيرة للراغبين في الحصول على هذه السلالة، من خلال سداد 30% فقط كمقدم، وتقسيط باقي القيمة على خمس سنوات بفائدة متناقصة 5%، مع فترة سماح تصل إلى تسعة أشهر.

وتتميز أبقار جيرسي بإنتاج يتراوح بين 6 و8 أطنان من الحليب خلال الموسم، مع نسبة دهون تصل إلى 5%، وهو ما يجعلها من أفضل السلالات المستخدمة في إنتاج الأجبان عالية الجودة.

الجاموس المحسن يدعم خطة الوصول إلى 10 ملايين رأس ماشية

ترى وزارة الزراعة أن التوسع في الجاموس المحسن والسلالات عالية الإنتاجية يمثل ركيزة أساسية لتحقيق الاكتفاء من اللحوم والألبان.
وفي الوقت نفسه، يواصل المشروع القومي للبتلو منع ذبح العجول الصغيرة، وإلزام المربين بتسمينها حتى 400 كيلوجرام على الأقل، وهو ما يرفع إنتاج اللحوم من نحو 30 كيلوجرامًا للرأس في السابق إلى نحو 250 كيلوجرامًا.

وتستهدف الدولة الوصول بإجمالي الثروة الحيوانية إلى 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، مع زيادة إنتاج اللحوم الحمراء إلى 600 ألف طن سنويًا، ورفع إنتاج الألبان إلى نحو 7 ملايين طن، بما يدعم استقرار الأسواق ويعزز الأمن الغذائي في مصر.